过去半个月猪价持续下跌,本周初下跌幅度扩大,8月中全国猪价达到21元/公斤,本周二全国猪价跌破19元/公斤,市场悲观氛围在本周初表现尤为显著,养猪户卖猪氛围明显增加。周三现货虽然继续下跌,但当天市场生猪期货走高,期货收盘后现货悲观氛围有所改善,市场开始看涨现货情况增加,周四现货走稳或小幅走高地区明显增加,周五现货涨幅加大,市场乐观氛围增加,市场出现4季度猪价重新出现高点,9月份猪价看涨观点。
8月中以来猪价下跌主要因素为前期包括5月和7月压栏、二育猪数量仍偏多,5月压栏、二育猪体重普遍达到350斤甚至更高,较高体重肉料比增加显著,随着8月初猪价大幅上涨,短期猪价上涨无望,养殖户出栏意愿增加,出栏意愿增加,而客观今年猪肉需求低迷,叠加了国内2024年禁渔全面结束,水产供给增加,且较低价格,进一步降低当前猪肉需求。出栏稍微增加需求不足,导致8月中以来屠宰企业退计划情况增加,强化了市场悲观氛围,进一步使得养殖户着急出栏,特别时生猪已经达到较大体重情况出栏积极性表现较为明显。
猪价跌至19元/公斤,部分地区甚至出现18.2-18.5元/斤价格,市场二育开始出现,二育增加,减少了出栏猪进入屠宰场比例,卖猪氛围减弱,猪价开始反弹。目前基本确定了本轮猪价上涨成立,未来2周左右猪价整体偏强,不排除回到前期高点,但需要注意是本轮猪价下跌幅度虽然不算小,但持续时间较短,压栏、二育猪未能很好消化仍有较大比例存栏,未来压栏及二育氛围比较强,猪价强势表现更长,但后期风险积累更大。秋冬季猪肉需求增加,但秋冬季牛羊肉供给也增加,水产增加,另外气温回落,猪每日增重也提高,标猪到300斤从一天0.65-0.7公斤提高到0.9-1公斤,加上客观上今年春节以来仔猪存活率提高、且年后至今生猪疫病较为稳定,四季度生猪供给量在增加,需求虽然环比增加,但按照今年经济情况四季度猪肉需求下降确定性较高,四季度注意猪价风险。