在这个快节奏的时代,人们似乎越来越追求高大上、有排场的餐厅,但你知道吗?有时候,那些看似破旧不堪的小馆子,却藏着让人回味无穷的正宗美味。在南京的某个角落,就有让人欲罢不能的小苍蝇馆子,它们以其独特的魅力,征服了无数食客的味蕾。
很多人可能会好奇,为什么旧的小馆子能够如此受欢迎?我想,答案就在于它的正宗味道和那份对生活的热爱。在这里,你可以暂时忘却生活的烦恼,享受一顿简单而纯粹的美食。这种简单而纯粹的美好,正是我们所追求的。01
舒雅土菜馆
店铺地址:秦淮区三元巷2号103室营业时间:17:00-次日04:30人均消费:87/人南京本地人爱吃的私房土菜居然都能找到~不起眼的马路边小破店,从1992年开到现在,只有晚上才营业,营业到凌晨4:30。没有一次来不排队,都是地道土菜,味道相当好,量大实在!特色田鸡一定要尝尝,完整的田鸡微微带点辣味,肉细嫩紧实还有弹性~别的地方做不出这味儿。白切肚也很有特色,一定要蘸老板配的酱汁,吃起来厚实爽脆有嚼劲。黑胡椒鳝片可太香了!黑胡椒洋葱青红椒一起爆炒的很有锅气,剔骨的鳝鱼片很厚实。油爆蒜泥虾也是好大一份,虾又大又有弹性,鲜甜好吃。外脆里香,处理的干净好剥,加入蒜蓉爆香以后好好吃,每次吃不完都打包回家继续吃!02
翠竹小馆
店铺地址:秦淮区新街口三元巷2号105室营业时间:10:00-次日06:00人均消费:93/人真不愧是南京南京本地人推荐的馆子,看起来就是社区老店,门口写着20年老店,跟着本地人吃准没错,家人们真的可以反复吃!酱骨牛蛙:一大脸盆,份量足足的,四根大酱骨+牛蛙,牛蛙超爱,筷子还没夹起来就直接脱骨,炖的够久,所以肉软烂烂的,但依旧很嫩,甜甜的酱香味。个人感觉牛蛙比酱骨更好吃,打包回去凉了也很好吃!鲶鱼粉皮:一大盘,巨辣,粉皮比鱼更好吃,很入味,滋溜滋溜嗦粉皮儿~鱼肉应该是先炸过再红烧的,下饭菜!03
八八餐厅
店铺地址:秦淮区朝天宫街道升州路139号营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30人均消费:70/人点了三个菜都没踩雷,吃点地道的家常菜,整个人又活过来了,唯一的不足是店里比较嘈杂,边吃边大声聊天的人很多,还有些烟味!酸菜鱼:它家的招牌菜,份量很扎实。不是那种下面全是菜堆起来的,鱼肉很多也很入味,我点的小份两个人吃不完还打包了糖醋带鱼:这道菜很甜,爱吃甜的会很喜欢!带鱼肉质鲜嫩,鱼刺也挺多的。我带了一瓶全糖奶茶进去,吃完这个带鱼,再喝奶茶都觉得寡淡了哈哈。椒盐鸡翅,外皮酥脆,翅中皮的油都被炸干了,但内里依旧保持着鲜嫩,椒盐的调味最是朴实无华,一口咬下去很有做人的美感。麻辣皮肚:其实没有很辣哎这个,汤汁很多,浸在皮肚里非常入味。皮肚不算软烂,还是挺有嚼劲的,好吃!04
味波小馆
店铺地址:秦淮区长白街508号营业时间:11:00-14:30 16:30-21:30人均消费:89/人味波小馆,真是南京神级家常菜啊,2017年舌尖导演美食家陈晓卿来吃过。南京很多人都知道他家好口碑~南京家常菜融入了川菜味儿,喜欢中餐厅的快意江湖,就来尝尝这个宝藏馆子吧!蜜汁小土豆:一大盘,基本上每桌必点,酸甜口感还带点焦香味儿,切成小丁块,勺子挖着吃很带感。很多人被这道菜套头,选择再打包一份回家!泡椒美蛙:镇店之宝,人气爆款,点单率疯狂,份量很感人,牛蛙很嫩,泡椒后劲莱斯开胃,辣味里带着点甜口,酸萝卜很够味儿~就着米饭吃,下饭贼香!茶香肉:他家特色菜之一,一大盆铁观音茶叶炒肉很神奇!大火爆炒后,茶叶会吸收掉爆炒肉的油腻,释放出茶香的甘甜苦涩,口感惊为天人!!老妈蹄花汤:如果想吃的更有营养,可以点老妈蹄花汤,会让你惊艳到放不下勺子!糯叽叽的一入口骨头就掉了。卤鸡爪:没想到被平平无奇的卤鸡爪套头了!非常软糯入味,一抿脱骨,入口即化!酱汁是灵魂,甜中带辣〰️05
家宝风味馆
店铺地址:秦淮区朝天宫街道大香炉23号102室营业时间:11:30-14:30 17:00-21:00人均消费:76/人一家不大的馆子,在吃的店子巨多的大香炉好吃到独树一帜的程度。要预约!要预约!要预约!当时不知道要预约,直接去的,还好去的早,预约的客人还没到,而且糖醋排骨还没售完,所以就安排我们坐下了!老板娘也很有意思,很健谈,感觉当时客人都在跟她聊天还记得当时有几个没预约的客人来的晚了,老板娘就跟他们说,你们去别家吃吧,这一条街都是吃的笑死!糖醋排骨:好吃,这个糖醋味做的一点不腻,而且排骨都是提前做的,吃到的时候是冷的,也觉得好吃。以前吃过的凉的就感觉肉有点硬,但是他们家的还好,没有特别硬,在能接受范围内。而且那个酱汁是可以拉丝的!口感就很浓厚,酸酸甜甜的,不错。美极元宝虾:真的很好吃!很入味,可以直接带壳吃。一开始上来的时候以为是软软的口感,没想到能咬出汁水,还能做出外酥里嫩的口感,蛮惊艳的。黑鱼两吃:大片鱼肉和青椒炒,头尾和豆腐熬汤。看着很清淡但很有味道,鱼肉吃起来很紧实,炖汤的豆腐是老豆腐,感觉鱼汤味道比较淡,但这个天气喝一碗还是挺舒服。德国咸猪手:吃过皮最脆的猪肘子,咔吱咔吱的。