本网广安讯：2023年11月14日，世界中餐业联合会副秘书长王玲、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明、世界中餐业联合会川菜产业分会秘书长成丽香、广安市餐饮协会会长李天均一行莅临山里闲亭私房菜餐厅指导工作。山里闲亭私房菜餐厅总经理王浩明详细介绍了餐厅的经营理念、菜品特色、服务质量和品牌建设等方面的情况。

广安山里闲亭私房菜于2018年12月创立，专注于川菜、粤菜、火锅等菜系。餐厅总投资超过500万元，经营面积约为1500平方，设有13个中餐包间、10个火锅包间、6个商务卡坐以及一个户外露天平台观景区域，可同时容纳超过300人就餐。餐厅的管理团队由具有丰富餐饮服务经验的专业人员组成。

自成立以来，广安山里闲亭私房菜已多次完成市区各部门的重要客人接待工作。厨师长代云波师从全国名厨戚怀兵大师，并多次代表店方参加全国、省、市餐饮比赛并获奖。此外，“山里闲亭”于2019年成功申请国家知识产权局注册商标，并于2020年被评为“放心舒心消费示范店”。

世界中餐业联合会领导一行表示，广安山里闲亭私房菜的装修风格独特，菜品美味可口，同时秉承了“健康、绿色、环保”的理念，充分体现了中餐业的未来发展趋势。他们希望餐厅能够继续发挥自身优势，不断提升品牌影响力和竞争力，为中餐业的发展做出更大的贡献。

在随后举行的座谈会上，世界中餐业联合会领导一行与山里闲亭私房菜餐厅总经理王浩明就中餐业的未来发展趋势、品牌建设、人才培养等方面进行了深入交流。领导一行强调，中餐作为中华文化的瑰宝，要不断发扬光大，走向世界舞台。他们希望广安山里闲亭私房菜能够发挥自身优势，不断提升品牌影响力和竞争力，为中餐业的发展做出更大的贡献。

山里闲亭私房菜餐厅总经理王浩明表示，他们将认真贯彻领导一行的指示精神，不断加强品牌建设、提升服务质量、研发健康绿色环保的新菜品，为顾客提供更好的用餐体验。同时，他们也将积极参与中餐业的发展和推广，为中华文化的传承和发展贡献自己的力量。

此次世界中餐业联合会领导一行莅临指导，为广安山里闲亭私房菜注入了新的动力和信心。相信在双方的共同努力下，广安山里闲亭私房菜将在中餐业的舞台上绽放更加耀眼的光芒。（通讯员：欧冰）