“开州午月车前子，作药人皆道有神。惭愧文君怜病眼，三千里外寄闲人。”这是诗人张籍在患了眼病以后，他的好友从开州给他寄的车前子把诗人张籍的眼疾治愈之后，写的一首关于“车前子”的诗，以记载这件事。
图片01~02）：车前草
《名医别录》中说“车前子”具有“养肺强阴益精，明目，疗目赤肿痛”的功效，是一款非常不错的“目赤肿痛”药。在古代的很多医用典籍之中皆有记载。
比如李时珍《本草纲目》中就记载了大文豪欧阳修患急性眼疾，皇室御医束手无策之际，欧的夫人从一江湖郎中购得一“秘”方治愈眼疾的事。
从解秘的“秘”方之中来看，就有“车前草”的组方发挥的功效。因为在郎中看来，车前草有“利小便”而不伤正气，水道得利助泄泻的功效，自然就治好了眼疾。
图片03~04）：车前草叶片可以入药
车前草，是乡野间一种常见的荒地杂草。它在很多地方都有分布。不仅具有独特的生物学特征，还拥有丰富的药用价值和食用价值，更蕴藏着一些有趣的“药材趣味”故事，令人为之着迷。
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车前草是双子叶植物纲合瓣花亚纲车前目车前科车前属一年生或二年生草本植物：车前草又名“车轮菜”“车轱辘菜”“猪肚菜”“牛舌菜”“牛么草子”“车前仁”等名称，正式的书面语称之为“平车前”。
图片05~06）：车前草的花穗
陆玑《诗义疏》中说：此草爱长在路旁及牛马足迹之中，所以有“车前”“当道”“马昔”“牛遗”“地衣”“蛤蟆衣”“车轮菜”“车轱辘菜”的称呼。
《中国植物志》第70卷中载“车前草”为车前目车前科车前属一年生或者二年生草本植物。拥有多数须根和稍粗的根茎。
其叶片呈莲座状，平卧、斜展或直立，叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。先端渐尖或微钝基部楔形，下延至叶柄，边沿有浅波纹或者钝齿，叶柄长2~6㎝。
花序直立或弓曲上升，通常有3-10个，穗状花序细圆柱状。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形，种子卵状椭圆形或椭圆形。
图片07~08）：车前草株叶形态
车前草的花期在4-8月，果期在6-9月。常生于海拔300~3000m区域内的河滩湿地，阴湿山坡，草地空旷处，房前屋后，肥沃菜地田边埂上，路旁车道边均可以生长，故车前草又称为“车轮菜”或“车轱辘菜”。对生长发育环境要求不严，适应性非常强大。
苏颂说：车前草初春长出幼苗，叶子布地像匙面，连年生长的长一尺多。此草从中间抽出数茎，结长穗像鼠尾。
穗上花很密，色青微红。结的果实像葶苈，红黑色。五月采苗，七八月采实。也有圃中种植者，蜀中一带种植者多，采其嫩苗当菜吃。
其实，我们常见的车前草有“车前”“长叶车前”“平车前”之分，瓣在株叶形态之上，不过，乡野之人，都把它们统称为“车前草”。
图片09~10）：车前草可以入药
车前草具有清热利尿，渗湿通淋，明目祛痰的功效：01）车前草具有利尿的作用。王好古说：车前子能利小便而不走气，与茯苓作用相同。
《神农本草经》中载：车前子味甘，性寒。主气癃止痛，利水道小便，除湿痹。久服轻身耐老。一名当道，生于平泽。
图片11~12）：杂草中的车前草
车前草最显著的药用价值在于其利尿作用。正常人内服车前子煎剂，可以明显促进排尿。这一特性使得车前草在治疗尿道炎症性疾病、前列腺疾病等方面有显著效果。
02）车前草具有清热解毒与明目的功效。车前草还有清热解毒的功效，有助于预防中暑和治疗上火引起的症状。由于上火导致的视力下降，也可以通过食用车前草来改善。
《中药大辞典》中载车前子具有“清热利尿”“明目祛痰”的功效，入药可以治疗“目赤肿痛”的眼疾。
图片13~14）：车前草嫩叶可以鲜食
03）车前草具有祛痰与消炎镇痛的功效。车前草能够有效消除痰液，帮助痰液排出，对慢性咽炎患者尤为有益。此外，它还具有消炎镇痛的作用，能够改善炎症引起的肿胀和疼痛等症状。这在《中药大辞典》和《神农本草经》中都有明显的注释和说明。
04）车前草的其他药用功效。车前草还可以用于治疗水肿胀满、暑湿泻痢、痰热咳喘等症状。它的一些有效成分能够扩张血管，增加血管弹性，降低血压，从而减轻高血压的症状。
图片15~16）：车前草花穗
车前草可采食嫩叶当菜吃，可凉拌可炒食，可馅可汤可酱食：《野外500种野菜识别速查图鉴》中载车前草可以采其嫩叶当菜吃，可凉拌可炒食，还可以作包子馅或作汤汁，蘸酱鲜食。
车前草含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进身体的代谢，加速身体内毒素的排泄。富含膳食纤维，可以帮助人体肠道蠕动，改善便秘问题。
图片17~18）：鲜采的车前草
车前草的口感清香，可以给食欲不佳的人带来美味的享受。可作为一种健康的野生蔬菜，在饮食中增添风味和营养。
车前草中的一些有效成分可以扩张血管，降低血压，对高血压、血压偏高的人群有很好的“预防”作用。同时，它还含有多种维生素和矿物质，有助于促进皮肤细胞的再生和修复，加速伤口的愈合。
车前草的趣味故事与“草言草语”：图片19~20）：车前草生长发育环境
01）沙场扬名的“利水”良药：相传在汉朝的时候，有一位名叫马武的将军。有一年六月天旱无雨，田野荒芜，庄稼无法生长。马武去征服羌人时打了败仗，人马溃退到荒野。士兵们找不到粮食，连喝水都成了困难。许多士兵和战马因为缺水而得了膀胱“湿热症”，尿血。
马武的一个马夫，分管三匹马和一辆车，发现马吃了附近的一种猪耳形的野草后，尿血症状就忽然消失了。
马夫尝试着吃了这种草，几天后小便就恢复正常了。他将此事禀告了将军马武，马武传令全营拔草煎水，供人喝、给马饮。
图片21~22）：车前草可以作野蔬鲜食
几天后，全营士兵和战马的尿血症都治好了。因为这种草长在战车前的荒地上，因此得名叫车前草。
02）大禹治水与顽强的“救荒本草”：相传大禹治水时，有一年夏天，非常炎热久旱无雨，人们因为中暑而头昏发烧，小便短赤，病倒之人不计其数，大禹为此百感交集，不知如何是好。
有一马夫，发现“救荒本草”中的某一杂草，马食用后没有出现湿热病状，于是揣摩着尝试吃了一些。后来，中暑之人的发烧头昏症状渐轻，小便短赤的现象消逝了。
图片23~24）：入药的车前草
马夫把这一尝试结果告诉了大禹，命军中的郎中将此草熬汁煮水，分发给治水的人饮用，不久他们的暑热病和尿疾病痊治好了。因此草常长在路边车轱辘印上或道路旁，故将这种草命名为“车轮菜”或“车轱辘菜”，也就是我们今天所说的“车前草”简称“车前”。
结语：车前草的魅力。车前草以其独特的生物学特征、丰富的药用价值和食用价值，以及有趣的故事传说，成为了人们心目中的神奇草本植物。
图片25~26）：车前草
它不仅在中医药学中有着广泛的应用价值，也在现代饮食和健康保健中发挥着重要作用。深入细仔地了解车前草的相关知识，将为我们带来更多的健康与快乐。
