进入正题之前，先来做个小调查：

你平时一般用哪种杯子喝水？（多选） (多选)

玻璃杯

陶瓷杯

塑料杯

搪瓷杯

保温杯

大冷天的，随时随地喝上一口热水，简直是满满的幸福感。所以每年一到冬天，保温杯就成了养生一族的“标配”，有的人还用它泡起了养生茶~

但小编提醒你：这杯子要是没选对，那可不是在养生，而是在“喝毒”！

之前有记者以消费者的身份在商场、超市及网购平台随机购买了50种保温杯样品，经过后续专业检测证实，其中有19种样品不符合国家标准要求。

图源：CCTV2

劣质的不锈钢内胆，很容易析出铬等重金属物质，尤其是遇到茶、牛奶、橙汁、中药的时候。

重金属进入人体后，会在器官中慢慢累积。肝脏作为最大的解毒器官，受到的毒害自然不小。

除了肝脏，其他器官也会受损。

铬的肾毒性较大，还会腐蚀消化道，甚至引发癌症。

锰元素过量会影响人的脑部，导致神经衰弱。

长期摄入铅则会导致贫血，还会伤害中枢神经系统，造成脑损伤。

那么，什么样的保温杯才能放心用呢？

①看内胆

201不锈钢（不推荐）：属于工业用不锈钢，耐酸耐碱能力不强，使用过程中易出现腐蚀，市面上很多劣质的保温杯用的都是这种材料。

304不锈钢（推荐）：在不同的温度下都有较好的抗腐蚀性，属于食品级不锈钢。

316不锈钢（推荐）：各项指标都优于304不锈钢，属于医用不锈钢，是制作保温杯的优良选择。

②看塑料部件

PC（不推荐）：高温环境下会释放有害物质，可能对神经系统产生影响。

PP（推荐）：食用级塑料级别，化学稳定性好，耐高温、腐蚀。

食用级硅胶（推荐）：柔软又耐高温，适合用作保温杯的吸管。

另外，还有一些杯子，用久了同样有害健康，比如这几种：

1. 彩瓷杯

陶瓷杯是比较好的选择，但尽量不要选涂有彩釉的，尤其是内壁。因为遇到开水和酸碱性偏高的饮料时，彩釉中的重金属元素容易析出。

如果还是喜欢彩瓷杯，那最好别买釉上彩的。如果摸起来凹凸不平，用指甲抠一抠会脱落，就一定不要用。

2. 部分塑料杯

某些塑料在高温状态下很不稳定，可能释放出对人体有害的物质，如双酚A和邻苯二甲酸。这些物质可扰乱内分泌，影响生育力，甚至致癌。

怎么判断你手上的塑料杯是否安全？很简单，看底部的三角符号就知道~

1号PET：不能长期使用，不能装65℃以上的热水。

2号HDPE：不适合用作水杯，不要循环使用。

3号PVC：一般用于塑料盒、雨衣。

4号LDPE：常见于保鲜膜、塑料包装。

5号PP（最安全）：食品级材质，耐热性、耐腐蚀性较强，是唯一可以放进微波炉加热的塑料。

6号PS：常用于塑料杯盖、一次性餐具，具备一定的耐热和耐寒性，但不能进微波炉。

7号PC其它类：水壶、水杯、奶瓶常用，不能装热水，且要避免暴晒。

tritan：常见于奶瓶、太空杯，尚未发现其对人体有害的证据。

3. 破损的搪瓷杯

搪瓷杯也是比较安全的选择，但如果出现破损，就要果断扔掉了，因为搪瓷杯破损后易析出有害物质。

说完杯子，咱再来说说碗筷。

别用这种碗吃饭，否则癌症、白血病盯上你

很多餐馆、有小孩的家庭，都会使用仿瓷碗。

仿瓷碗的外观像瓷，但质地轻、不易碎，确实好用，不过要提醒大家：一些劣质的仿瓷碗，在高温下会释放高含量的甲醛。

有相关机构做过实验：用劣质仿瓷碗盛开水和热油，出现了甲醛严重超标的情况↓↓↓

图源：网络

甲醛，大家都知道很可怕。它属于一类致癌物，长期接触还会损害中枢神经系统、消化系统，引发呼吸功能障碍和肝肾损伤。

图源：网络

当然，并不是说所有的仿瓷碗都不能用，只要符合国家安全标准，还是可以放心用的。

注意：

购买时检查产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准。

使用前将餐具放在沸水中煮半小时，一旦出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况，最好不要使用。

即使是合格的仿瓷碗，最高也只能承受120℃的高温，一旦超过，同样会释放有害物质。所以千万不要用它装高温食物，或者放进微波炉加热。

竹木材质的筷子，取材天然无毒害，耐高温，用起来也轻便顺手，是很多家庭的选择。

不过，竹木筷子虽好，却要注意定期更换，否则也会威胁健康。

用了太久的筷子，可能藏匿着很多致病菌，包括黄曲霉菌。它分泌的黄曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍，对肝脏有强致癌作用，属于1类致癌物（明确致癌）。

所以，普通竹木筷子，用3~6个月就得更换了。

如果环境潮湿或保存不当，即便用不久，也可能发霉。一旦筷子出现变色、长斑、弯曲变形、发出酸味等情况，特别是筷子头颜色变深，就说明该换了。

注意：不要这样用筷子

吃饭时不要咬筷子

咬筷子头，会在表面留下许多凹槽，这样食屑就容易残留在凹槽内，滋生各种细菌病毒。

别用吃饭的筷子煎炸食物

筷子遇到高温容易碳化变黑，硬度变差，导致发霉、掉渣，还会藏污纳垢。所以，最好备一双厨房做菜专用的筷子。