我国南方地区在立冬时节之后迎来冷凉天气，随着温度的降低，很多植物也进入了休眠期。
但在这个时候喜凉作物仍然可以露天种植，此时撒下种子之后，撒牛泥蛴螬的情况下种籽也能够正常发芽。
这其中包含了多种蔬菜，在这些蔬菜中，有三种耐低温又易种植的优质选择。
它们分别是上海青、生菜和芥菜，那么这三种蔬菜具体有什么优点，为什么能在冬季露天播种呢?
冬季露天种这些蔬菜。上海青又叫小青菜，是青菜的一种，而青菜本身就是耐寒性比较好的一种蔬菜。
其实除了上海青之外，其他类型的青菜也是可以在冬季露外面种植的。
青菜的种类有很多，而且青菜能够在10℃左右发芽，而它们能够逐渐长成成品所需要的温度大约是15℃，所以如果周围的环境能够满足这个温度范围的话，可以选择各类青菜中的任何一种。
那么既然说到青菜就不得不提一下白菜了，白菜和青菜的生长环境要求有70%的相似度，这意味着白菜也能够在冬季露天种植。
其实除了以上两种蔬菜之外，还有许多蔬菜都在寒冷的冬季依旧能够存活，甚至可以继续生长。
例如韭菜、胡萝卜等，都属于比较耐寒的植物。
那么为什么青菜、白菜这类蔬菜如此抗冻，它们能承受什么样的低温呢?
这些耐寒蔬菜主要通过自身生成的一些物质来实现，在它们的体内会因为低温而刺激出某些物质，包括糖分、甘油等。
这些物质的存在，可以改变植物细胞内部的组成，使得细胞内部不容易被冰针冻，从而减小对植物的伤害。
同样地，这些耐寒植物对环境的适应性非常强，所以即使包括发芽这个流程也不会很娇气，一般来说发芽是需要15℃的环境，但是它们可以适用于10℃也可以。
这三种耐低温蔬菜就是上海青、芥菜和生菜了，更具体一点，这三种植物最好适宜的环境分别是:
1、上海青价 来源自华东地区自己选择品种，最适合年温度7-8℃。
2、芥菜最适合年温度8-9℃。
3、生菜最适合年温度9-10℃。
所以这三种植物在冬天露天种植非常合算。
防止虫害注意事项。上海青
人体吸收糖分但是不能吸收芳香醚哪些子，因为它是毒素，所以人们合理配比地下防虫农药的时候，要合理使用。
具体步骤为:
1、细土拌种。
因为我们上海青的种子比较小，所以我们先用细土将种子进行拌匀，然后再将我们的细土和油拌匀后再撒，可以增加我们的出芽率。
2、盖土保湿。
因为盖土太薄的话我们种子发芽后很容易脱落，我们应该增加一层薄膜盖土地，以保证老茧不会脱落，最好加放一些干草之类的东西，这样它们就会找到湿气露珠而防止受到冻害。
3、用防虫网住家防止虫害，也就是说盖土还要加上防虫网，这样可以有效防止虫害。
芥菜
芥菜防虫主要是为了防害虫，如：地老虎、蟑螂等害虫。
所以，我们下面的方法主要是预防蟑螂。
1、覆盖白膜土拌细，用白膜覆盖后，我们的不见白膜就更容易找水产生，因为这些白膜中含有足够的养分，所以我们的虫子就会找到这些养分，所以我们的螳螂就更容易找水，所以难免会导致自己生死情况发生。
2、细土拌肢，白膜防湿，每次入土前都需要加一些细土作为隔离，所以这样做可以减少虫子的数量，以免对我们的芥菜产生影响。
3、用薄膜盖白膜。
可见我们使用薄油和薄土也刚刚好，每次撒下后，我们还是要检查一下是否有泡沫或其他异物，以免影响我们的产量或品质。
生菜
生菜本身就是一种喜肥特质的作物，施肥才是我们需要做的工作。
所以下面是我们该施什么肥料:
1、施肥设备:水肥一体化施肥机，如气肥机等其他各种保护措施，也使用浓缩电和超级电等以提高出芽率。
2、施足肥农田，有机肥，化肥，矿物肥料等应合理搭配，以增加土壤质量，改善土壤性质，提高持水保湿性。
3、用防虫网住家防止虫害，即施肥刚才重复说尼中，我们需要根据不同时间段不同作物施用要点，以达到我们的目的，用于有效控制产量及质量。
