有朋友让我推荐鲍师傅必吃款，我首推这个提子奶酥。 饼干里夹着提子干，吃起来酥松但又有嚼劲，味道酸甜适口也不容易吃腻，关键是咱们自己复刻也很简单。 饼干部分是用曲奇的方子做基础，再加了点泡打粉，可以让整体口感更酥，一掰开，看到这密密的气孔，就能想象到它多有空气感啦。 提子干大家用自己喜欢的就好，不过一颗最好切成2-3段，这样比较好整形，烘烤的时候也不会容易变形。 如果大家习惯用之前洗一遍提子干，记得晾干水分，先再稍微烘干一下，不然水分太高，可能会影响成品状态哦 步骤在第5—6张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
此方子可以做50个提子奶酥
黄油80g
糖粉50g
海盐1.5g
蛋黄液2个
牛奶8g
低筋粉130g
奶粉45g
泡打粉2g
提子干60g
