25岁女子突然患上肾病，经透析治疗后没有效果，根源竟是“铝中毒”?

铝在日常生活中无处不在，从食品包装到炊具，再到某些加工食品，都可能含有铝。

铝中毒事件随处可见，铝制品对肾脏的潜在危害更不容忽视。

一

铝制品对肾脏的危害

铝是人体非必需的微量元素，正常饮食摄入的铝量很微小，通常不会给肾脏带来明显损害。

但长期大量摄入铝，尤其是在使用铝制品不当的情况下，可能会增加肾脏负担，甚至导致肾脏损伤。

具体来说，铝元素具有一定的毒性，而铝在体内的代谢和排泄主要依赖于肾脏，因此肾脏是铝的主要靶器官之一。

长期摄入过量的铝可能引起蛋白尿、血尿、水肿、高血压，也可导致肾脏组织细胞损伤，肾小管上皮细胞坏死，肾小管浓缩功能障碍，甚至可能引发肾功能衰竭等严重后果。

二

常见的含铝制品

1

常见的含铝食物

关于含铝的常见食物，主要包括一些可能使用含铝食品添加剂制作加工的食品，如油条、油饼、粉条、虾味片、面糊、焙烤食品（如糕点、麻花等）等。

这些食品在生产过程中可能使用了明矾（硫酸铝钾）等含铝物质。此外，一些传统制作工艺，如粉丝、粉条、粉皮等的制作过程中也可能使用明矾。

有顾虑的肾友，可在家自行制作无铝粉丝、粉条（不含明矾）。

2

含铝日用品

在日用品方面，铝制炊具是常见的含铝物品。

如果用铝制品存放酸性食品及菜肴过夜，或用铝制容器储存、酿制酸性饮料，如橘子水、柠檬汁、咖啡等，都会使食物中的含铝量明显增多。

3

含铝药物

枸橼酸盐和含铝药物同时服用可能导致铝蓄积。

常见的含铝药物主要有铝碳酸镁、氢氧化铝、铝镁加、碳酸铝等，长期用药可致铝蓄积中毒，因此这些药物通常不建议长期大量使用。

三

如何避免铝对肾的危害

01

减少铝制炊具的使用

尽量避免使用铝制餐具烹饪和盛放食物，特别是酸性或碱性食物。

02

注意饮食选择

尽量避免食用含铝量较高的食品，如油条、粉条等。

在购买食品时，可以注意查看食品标签，了解食品的加工方式和添加剂情况。

03

改善生活习惯

避免将食物长时间存放在铝制容器中，减少铝与食物的接触时间。

同时，保持良好的饮食和生活习惯，有助于维持肾脏健康。

04

定期检测肾功能

对于长期接触铝制品的人群，如厨师、家庭主妇等，建议定期检测肾功能，以便及时发现并处理潜在问题。

总而言之

为了保护肾脏和其他身体系统的健康，建议尽量减少铝制品的使用，特别是避免使用铝制餐具烹饪和盛放食物。

保持良好的饮食习惯和生活方式，也有助于降低铝对身体的不良影响。

如果出现肾脏不适或疑虑铝摄入过多，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。