入秋之后，天气开始变凉了，身体血液循环速度变慢，容易导致体内的钙质流失。所以，入秋后补钙也是非常重要的，尤其是秋分之后，一定要记得补钙。

秋分节气已经到了，这个节气之后，秋季凉爽的气候特点才能真正地让我们感受到。不过这是个忽冷忽热的季节，一定要养好身体，不然容易着凉生病！

分享一碗补钙汤，它比喝骨头汤强，还比牛奶更有营养，其钙含量就比牛奶高不少。这碗汤的食材主要是牡蛎和豆腐，这两者食材都是高钙食材，其钙含量都比牛奶还高，而且都富含优质蛋白质、铁等营养物质。

这碗牡蛎豆腐汤看似简单，但是营养价值远远高于骨头汤，甚至比牛奶还补钙。骨头汤就别再给小孩子喝了，没有一点点的营养，只有满满的油脂。如果要给孩子或者给老人补钙的话，建议让他们多喝这碗汤，比骨头汤和牛奶的补钙作用更强。

【今日食谱】：牡蛎豆腐汤

【所需食材】：牡蛎、豆腐、花菜、小葱、生姜、香菜。

【调料】：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、地瓜粉、食用油。

【步骤】：

1、牡蛎清洗干净，洗净后沥干水分。豆腐切小方块，花菜洗净切小块备用。再切点葱姜和香菜备用。

2、起锅烧油，放入葱姜煸香，然后倒入热开水，再放入豆腐块，大火烧开之后，继续煮5分钟左右。

3、牡蛎沥干水分，再加一勺地瓜粉搅拌均匀，让牡蛎裹上地瓜糊。

4、然后将牡蛎地瓜糊抓入锅中，然后保持大火，煮2分钟左右，再搅拌开，防止牡蛎粘连在一起。然后加勺料酒去腥，再加一勺生抽调味。

5、接着放入花菜，花菜需要提前焯水煮一遍，下锅继续煮10秒钟就可以了。

6、最后加盐、味精和胡椒粉调味，出锅前撒入葱花和香菜末，搅拌两下就可以关火出锅了。这牡蛎豆腐汤，味道鲜美好喝，营养高，建议多做给家人吃，补补钙。