近日，一场关于飞鹤奶粉，“进口日本原料”以及“接受日本企业投资”的舆论风波在互联网上迅速发酵。

受此舆论影响，飞鹤的股价在10月15日至17日期间连续三天下跌，同时许多母婴门店还出现了购买飞鹤奶粉的消费者退货等现象，给公司品牌形象造成了极大的负面影响。

图源：飞鹤

对此，10月18日，黑龙江飞鹤乳业有限公司通过官方渠道发表声明称，对于互联网上出现的关于“飞鹤进口日本原料”等大量失实言论，已向公安机关报案，警方已立案侦查。

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技术合作被造谣成注资

此次飞鹤奶粉陷入舆论风波还得从一次意向合作说起。10月3日，中国飞鹤（以下简称“飞鹤”）与日本协和发酵（以下简称“协和发酵”）签署了相互技术合作意向书，宣布联合创新实验室成立。双方宣布将通过各自研究领域专长，探索婴配粉模拟母乳的新方法，通过发酵技术来生产乳铁蛋白等母乳中所包含的功能性成分，共同研制新一代婴幼儿奶粉，以提高婴幼儿奶粉的营养价值，为全球婴幼儿的健康和发育作出贡献。这则企业间的合作消息一出，经过别有用心的人解读，社交平台上就开始出现大量的“飞鹤被日本企业注资”和“飞鹤进口日本原料”的谣言，更有甚者说“飞鹤是日本企业”。但根据飞鹤披露的信息显示，此次合作仅为“合作意向”签约，并未涉及原料进口或注资等敏感事项。双方的合作重点集中在相互技术合作以及对发酵乳铁蛋白技术的开发上，并且，协和发酵作为一家全球领先的高科技发酵产业企业，不生产奶粉，更没能力生产奶粉。

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“不想受制于人，就要快人一步”

那么，飞鹤为何要与协和发酵合作呢？关键点在于乳铁蛋白。

乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的天然蛋白质，参与调节免疫功能、抗微生物、调节铁吸收、促进肠道细胞增殖分化等多种过程。近年来其在婴幼儿奶粉中广泛应用，被业内誉为“免疫乳黄金”。

图源：飞鹤

然而，中国乳制品行业长期以来存在“卡脖子”问题，导致部分关键原辅料过度依赖进口。尤其是，我国曾经98%的乳铁蛋白都依赖于进口。这意味着在乳铁蛋白的价格上，我国是受制于人的。

比如，2017年7月实施的食品安全国家新标准《食品营养强化剂乳铁蛋白》GB1903.17—2016，对乳铁蛋白的理化指标进行了修改，其中将乳铁蛋白纯度从90%提升至95%。

这一提高直接导致部分包括美国在内的供应商无法达到这一标准，也使得乳铁蛋白的供应渠道突然骤减，出现了供不应求的局面，由此直接引发乳铁蛋白价格在2018年一路飙升，从而导致诸多乳企存在生产成本上涨的问题。

为了不再面临这样的局面，飞鹤一再下定决心，投入大量资金，耗时数年，终于率先攻克乳清蛋白自主生产的难关，并打造第一条乳铁蛋白生产线，成功实现了对乳铁蛋白相关技术的重大突破，从而有效地缓解了我国乳业长期面临的“卡脖子”问题。

图源：飞鹤

尽管飞鹤在掌握乳铁蛋白生产技术方面已在国内一众乳企中处于领先地位，但要想在国际市场上脱颖而出是不够的。与日本协和发酵合作就是为了进一步提升技术，以实现更有效的海外拓展。

目前，全球多家高科技企业都在攻克直接发酵生成乳铁蛋白的生产技术。这种方法生产效率高，未来的制配成本也将明显降低。对于飞鹤来说，为了不受制于人，就只能快人一步。

写在最后

10月17日，在2024年 ESG全球领导者大会上，中国飞鹤董事长冷友斌公布的权威数据显示：截至目前，飞鹤坐拥100万亩专属农场，来提供牛吃的饲草饲料，有13个大型的万头牧场，有11万头奶牛，有13座智能化工厂来生产、加工婴儿配方奶粉，还有无菌化的自动生产线，十万级药厂级的质量管控体系，能实现28天新鲜直达。

此外，飞鹤还承担了国家“十四五”项目以及40项国家级和省级的科研项目。该公司一直高度重视研发，很早就开始深入研究生命早期大脑营养，还与北京大学医学部、哈佛大学波士顿儿童医院、清华大学脑与智能实验室展开了战略合作。

作为一家民族企业，飞鹤不断地提升自身的生产技术，夯实品牌核心竞争力。在更大的视角下，其也是中国企业在科技研发上，一次又一次地突破“卡脖子”问题，把握中国行业发展主动权的有力佐证。纵观古今，“师夷长技以制夷”，实力才是硬道理。因此，与其闭门造车，不如集思广益。最后，也请大家理性看待这一次技术合作。