在挑选山楂的时候要注意哪些呢？这就一一告诉你。
1：山楂的外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
2：山楂的颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
3：山楂的硬度
软而面的甜；硬而质密的偏酸。在挑选的时候就看个人喜好了。
4：山楂的大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，建议大家挑选中小个头的山楂，味道会很不错的。
5：山楂的重量
因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。在挑选时候可以用手感觉一下，选择重一些的，这样的山楂果实比较饱满。
