一，李的植物学特点

1，名称和分类地位

李是正式中名，这个名称出自《诗经》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为Prunus salicina Lindl.，是在1828年正式命名发表的；别名还有玉皇李、嘉庆子、嘉应子、山李子等；在植物分类学中属于蔷薇科李亚科李属落叶乔木。栽培品种很多。

2，分布和生长环境

李在我国主要产于陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、台湾等省区；通常生长在山坡灌丛、山谷疏林、水边、沟底、路旁，全国各地都有栽培。李对气候适应能力强，耐寒，耐热，喜光，抗风力弱，不耐积水，对土壤要求不严，在土层深厚、疏松、通气好、排水良好的土壤生长良好。

3，外形特点

落叶乔木，高度可达12米；树冠宽阔，树皮灰褐色，不平滑；

老枝褐色，小枝黄红色，都无毛。

单叶互生，叶片长圆状倒卵形、长椭圆形，先端短尾尖或急尖，叶边有钝重锯齿，嫩叶齿尖有腺；表面深绿色，光亮，两面无毛；托叶线形，边缘有腺，早落；叶柄长1-2公分，常无毛，顶端有2腺体或无。

花常3朵并生，花梗长1-2公分，无毛；花萼筒钟状，裂片5个，萼筒和萼片外面无毛；花瓣5个，白色，长圆状倒卵形，先端不圆，基部有短爪；雄蕊多数，花丝不等长，比花瓣短；雌蕊1个，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。4月开花。

核果球形、卵球形，直径3-5公分，栽培品种可达7公分，成熟时黄色、红色、绿色或紫色，梗凹陷入，顶端微尖，基部有纵沟纹，表面有蜡粉；果核卵圆形或长圆形，有皱纹。7-8月果实成熟。

二，李的主要用途

第一，鲜食和加工食品。李是重要温带果树，其果实是人们喜爱的水果之一，果肉多汁，酸甜适口，含有丰富的营养物质，是优良的鲜食水果。李的果肉可加工蜜饯、果干、果酒、果酱等多样化食品。

第二，李的果实、种子、根、根皮、叶都可药用。具体可查阅专门的医学资料。

第三，李树形美观，早春开花白色，果实色彩丰富，具有观赏价值，是很好的庭院绿化观赏树种。

第四，李的木材坚韧，光亮，花纹美观，可为家具、雕刻等用材。李花也是很好的蜜源。