十八种纯粮食酿造的美酒,请君瞧一瞧!

希希玩转美食 2025-01-12 02:35:05

纯粮食酿造的美酒种类繁多,以下为你列举部分常见的种类:

·1.飞天茅台:"被誉为"国酒",采用大曲坤沙工艺,具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长等特点;

·2.五粮液:中国浓香型的代表作品,以独特酿造工艺和优良品质广受好评;

·3.酱荣坊:产自茅台镇核心产区,由冯小宁大师监制,1:1还原茅台酒古法"12987"工艺,采用茅台镇独有的红缨子高粱和小麦酿造,"口感不错,曾被赞誉"盲品不输茅台";

·4.汾酒青花20:具有"清蒸二次清"的酿造工艺,需经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历史悠久;

·5.剑南春水晶剑:在口感和价格上都具有较高的性价比;

·6.赖家庆:国标优级酱酒与茅台同出一地,由"茅台八仙"合力酿造,口感对标茅台,被赞许为"口粮小茅台";

·7.潭酒紫气东来:具有酱香突出、优雅细腻、醇厚净爽、回味悠长、入口柔和、香气饱满、酒体圆润等特点;

·8.玉冰烧洞藏十二:在酿造好的基酒中加入肥猪肉一起洞藏,酒质净爽、回味悠长,但它的口感可能非广东本地人的老酒友不太能适应;

·9.泸州老窖特曲酒:浓香型白酒只用高粱一种粮食酿造,利用百年窖池发酵,窖香正、香气醇厚、表达沉稳、后味甘甜;

·10.西凤1964:凤香型白酒入口口感浓郁,带有艳丽之感,干净爽利、后味甘甜、略带苦涩味,整体协调、舒服爽口;

·11.酒鬼酒黄坛:馥郁香型的典型代表,兼备浓清酱三香的优势,入口微带辣味,消失快,随之而来是甘甜之味;

·12.坤酱台酒:正宗坤沙品质酱酒,由原茅台酒厂酿造专家范应华酿制,用7年酒龄的窖藏风味,醇正厚重、入口享受,后味焦糊带苦、余味甘甜,是正宗茅系酱香风味,浓厚不腻、细腻优雅;

·13.绿脖西凤:口感馥郁、丝滑绵甜、净爽醇厚、细腻回味悠长,是受欢迎的口粮酒;

·14.茅台迎宾酒:茅台酒旗下的低端产品,新版紫瓶的喝起来柔和优雅;

·15.玻汾系列产品(如黄盖、汾酒中的典型口粮酒价格在100元以下,是100%纯粮食酒。

·16.沱牌舍之道:风味稳定,入口醇厚,老酒陈香味突出,细品有粮食焦香和芝麻香。

·17.海之蓝:同价位中品质上乘,口感绵甜柔和,有清新果香,适用多种场合。

·18.五粮特曲:价格一百出头,具有五粮特色,有爆香的感觉,酒香浓郁。

中国的白酒文化源远流长,不同地区都有各自特色的纯粮美酒,而且随着酿酒技术的发展和创新,还会不断有新的纯粮酒品种出现。此外纯粮食酿造的酒也包括一些其他类型的酒,如黄酒、米酒等。在选择纯粮酒时可以参考品牌、产地、酿造工艺等因素,同时也要注意适量饮酒。

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