“医生，我不烟不酒，为什么患肺癌的偏偏是我！”平常自认为生活习惯很好的刘女士，怎么也没想到自己才43岁，就被肺癌盯上！

原来近段时间以来，刘女士总是胸痛、咯血，实在难以忍受便到了医院就诊，结果被癌症肺癌。这让烟酒不沾的她一时无法接受，担心是误诊，医生解释刘女士的肺癌可能与被动吸入二手烟、长期情绪不佳等因素有关。

很多人以为只有长期吸烟的人才会被肺癌盯上，但其实不吸烟的人也可能会患上肺癌！

一说起肺癌的主要致病因素，大家都会想到吸烟，但近年来越来越多不吸烟的女性也会的肺癌，这到底是怎么回事？

河南省肿瘤医院肿瘤内科主任医师王启鸣指出：全世界女性肺癌中有53%不是吸烟所致，在中国这个比例是86%，也就是说我国近九成的女性肺癌患者都是不吸烟的。

其实，吸烟和不吸烟患上的肺癌类型并不一样。福建省肿瘤医院肿瘤内科主任医师林根介绍：肺癌可以分为小细胞肺癌和非小细胞肺癌两类，其中非小细胞肺癌在肺癌中占比75%—85%。90%的小细胞癌患者是烟民，肺腺癌患者中不吸烟的人很多，而且近三十年来女性肺癌患者越来越多。

女性不吸烟也频频患上肺癌，多与以下4种高危因素有关。

1、厨房油烟

中国工程院院士钟南山曾在某次国际肺癌日说到：烹饪和吸烟是室内环境颗粒物的主要来源，烹饪占比高达70%。烹饪过程中厨房PM2.5浓度会升高，而且可能会产生苯并芘、亚硝酸胺等多种致癌物，摄入人体会增加肺癌风险，临床数据显示，不吸烟的女性肺癌患者当中，超过60%的患者有长期接触厨房油烟的经历。

2、二手烟

天津医科大学肿瘤医院张真发教授指出，尽管大多数中国女性肺癌患者不吸烟，但被动吸烟的情况非常严重，二手烟吸入的致癌物质比直接吸烟的含量更高，而且二手烟的烟雾停留在空气中的时间可长达5小时，长期接触加重呼吸疾病，增加肺腺癌风险。

3、建筑材料中的污染物氡

东南大学附属中大医院呼吸内科主任医师朱晓莉表示：建筑材料中的氡也是肺癌的诱发因素之一，长期暴露在含有氡的建筑材料中，人体长期吸入会增加肺癌风险。

4、身体内的雌激素水平

山东省千佛山医院呼吸内科主任鲁德玕介绍：女性体内雌激素水平高，而雌激素会促进血液细胞的分化和增殖，增加对肺癌的易感性。

肺部负责人体气体的交换，是人体重要的器官之一，不过肺部很脆弱，不经意间就可能危害到了肺部健康，一定要尽量避免一些伤肺行为！

1、居住在发霉的环境

上海市肺科医院呼吸科副主任医师胡洋刊文提醒：潮湿发霉的环境会影响肺部健康，发霉意味着有霉菌，长期吸入会破坏肺组织，引发不可逆的损伤。

2、吸烟/二手烟

吸烟会增加肺癌、慢阻肺、心血管疾病、皮肤老化等多种疾病风险，长期吸入二手烟会增加肺癌风险，引起儿童呼吸问题等。

3、总唉声叹气

浙江中医药大学附属第二医院呼吸内科副主任医师蔡宛如介绍：肺主呼吸，有助于心脏行血，总唉声叹气预示着人体气机不畅、肺气不足，不利于肺部健康。

4、家里不通风

解放军总医院第一医学中心呼吸科主任医师刘又宁教授介绍：家里不通风的话，室内污染物无法排出去，室内温度高甲醛、细菌及其他污染物浓度都相对更高，不利于肺部健康。

5、乱用清洁剂

像洁厕灵和84消毒液是不能同时使用的，不然产生的氯气浓度高，会刺激人体的呼吸道，损伤人体皮肤黏膜等，因此不建议乱用清洁剂。

6、长期不运动

长期缺乏运动会导致肺部功能下降，呼吸功能受到影响，而适当运动有助于增强肺功能。

2019年，刊登在《柳叶刀》的一项涉及195个国家和地区的全球大规模研究指出，仅在2017年全球有1/5的人死于不良饮食，而在我国因饮食问题造成的癌症和心血管疾病死亡人数更是居于全球首位。

饮食与健康可以说是息息相关，吃什么、怎么吃甚至怎么做菜的习惯都会对健康造成影响，一些错误的做菜习惯可能会增加致癌风险！

1、锅里冒烟了才放菜

很多人喜欢油锅冒烟之后再放菜，但这样的做法不但会破坏油本身，还会破坏食物的营养，更容易被苯并芘、丙烯酰胺等致癌物盯上。建议把锅烧热就放油，避免等到油冒烟再放菜。

2、炒菜不开抽油烟机

有些人为了省电炒菜不开油烟机，殊不知爆炒后厨房油烟味很重，吸入人体会增加肺癌等多种疾病风险，因此炒菜前就要打开油烟机，等到炒完菜再开会儿才关掉。

3、反复用回锅油炒菜

注册营养师薛庆鑫提醒：经过高温烹饪的油再度回锅使用，会产生多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物，增加致癌风险。

4、炒菜后不刷锅就炒

不少厨师炒菜不刷锅节省时间，但炒菜后锅表面会附着油脂、食物残渣等，再次高温加热就可能产生苯并芘等致癌物，存在致癌隐患。

5、厨房常年窗户紧闭

有些人习惯将厨房的窗户紧闭，但这样的做法不能及时通风，不利于油烟的排出和燃气的燃烧。炒菜时不仅要记得开抽油烟机，同时窗户也要注意打开，可以促进空气流通，加速油烟的消退。

6、炒菜时爱放很多盐

偏好重口味饮食的人们，烹饪时放盐比较多，但高盐饮食会增加冠心病、中风、胃癌等多种疾病风险。

我国癌症高发，很多人以为长期吸烟的人才会患肺癌，但很多不吸烟不喝酒的女性也被肺癌盯上了。其实，癌症的发生与多种因素有关，除了吸烟之外，烹饪油烟、吸入二手烟等都会增加肺癌风险。

参考资料：

[1] 《越来越多不抽烟的女性得了肺癌，罪魁祸首究竟是谁？》.医学界肿瘤频道.2024年02月24日

[2] 《“阳康”后养肺很关键，这6个伤肺行为别再做了！》.健康时报.2023年02月06日

[3] 《炒菜时的7个“坏”习惯最伤身！为了家人健康，尽快改正！》.人民网科普.2024年04月06日

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