近日，广东省市场监督管理局发布关于春节期间食品专项抽检情况的通告，通报了不合格食品11批次，检出微生物污染、农药残留、重金属污染及食品添加剂超范围超限量使用问题。

6批次食品检出农药残留问题

6批次食品检出农药残留问题，分别为汕尾市信利广场贸易有限公司滨海店销售的茄子，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；深圳市龙岗区连涛蔬菜档销售的豇豆（长角豆），噻虫胺和倍硫磷不符合食品安全国家标准规定；中山市三乡镇润惠副食店销售的甜椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；惠州市惠城区汇家华百货商行销售的食荚豌豆，多菌灵和氧乐果不符合食品安全国家标准规定；广东湛江市华双百商贸有限公司销售的豇豆，甲胺磷、甲基异柳磷和乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定；肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司清远店销售的草莓（巧克力草莓），烯酰吗啉不符合食品安全国家标准规定。

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中对各类蔬菜的噻虫胺最大残留限量值有相关规定。

倍硫磷是有机磷神经毒剂，对害虫具有触杀和胃毒作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用倍硫磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。豇豆中倍硫磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂，对多种作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

甲胺磷，属高毒有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，甲胺磷在豇豆中的最大残留限量为0.05mg/kg。超标的原因可能为种植过程中违规使用，或种植过程中使用乙酰甲胺磷农药产生降解物所导致。甲胺磷能抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。

乙酰甲胺磷是一种缓效型杀虫剂，适用于适用于蔬菜、茶树、烟草、果树、棉花、水稻、小麦、油菜等作物，防治多种害虫。GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，乙酰甲胺磷在豇豆中最大残留量为0.02mg/kg，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

甲基异柳磷是一种土壤杀虫剂，对害虫具有较强的触杀和胃毒作用。杀虫广谱、残效期长，是防治地下害虫的优良药剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，甲基异柳磷在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

来源：广东省市场监督管理局