在日常生活中，烹饪美食时难免会遇到锅具烧焦的情况。就比如烹饪时火力过大，忘记及时翻炒或者水烧干等原因，这样就导致锅底或锅壁上出现黑色的焦痕，既影响美观又难以清洗。别担心，今天就来教你一个简单又实用的妙招，只需在锅里加点“它”，就能让烧焦的锅具迅速恢复光洁如新！

就在头两天，我正在使用高压锅烹饪红烧肉，然而，突然家里的孩子摔跤了，当时一着急没顾得上关火，连忙就跑去查看孩子摔跤的情况。当我安抚好哭闹的孩子后，才突然想到没关火的高压锅。等我将火关掉把盖子打开才发现，里面全部烧糊了。对于烧糊的菜肴肯定是不能吃，就只能倒掉了，但对于烧糊的锅总不能也扔掉吧。可在锅底烧了一层黑垢，任凭我怎么刷洗都不能刷干净。为此我还特意在网上搜索了处理方法，经过尝试后发现，白醋的方法最可行，轻松就将烧黑的锅底清洁干净了。

方法特别简单，只需要切上几片柠檬放置在烧黑的锅中，然后往里面倒入多一些的白醋，白醋一定要稍微多倒点。因为白醋中的醋酸具有很好的软化作用，它可以有效地软化烧焦的黑垢，使黑垢能更容易去除。倒好后，我们将锅拿起来摇晃一下，这一步的目的就是可以使锅的四周都沾上白醋，让白醋能充分发挥作用。柠檬和白醋一样里面都含有醋酸，能有助于黑垢的去除，而且柠檬味道清新，它能掩盖掉锅具烧过后的异味。

接下来，我们将锅具放在灶台上，然后开中小火加热，直到把白醋加热到沸腾。由于醋的沸点低，没一会醋就被烧开了。这个时候我们将火调到最小，然后继续加热2~3分钟。在加热的过程中，我们还要时不时的把锅拿起来晃动一下，使锅壁上的黑垢也能被白醋软化。

加热的时间差不多了，我们将火关掉，让它静置几分钟，等它稍微放凉点。之后我们再拿个木铲子，最好不要用太过坚硬的物品，不然还会在厨具表面留下很多的刮痕。用木铲在锅底黑垢的部分刮一刮。简单的刮一刮我们就可以发现，锅底的黑垢一刮就一块，很轻松地就露出了锅具原来的颜色。

将锅底大部分的黑垢都刮下来后，我们把脏污都倒掉，然后拿块百洁布来擦拭，用百洁布粗糙的一面将一些残留以及锅壁上的污渍刷洗一下。

把整个锅具都刷洗好了之后，我们再用清水涮洗几次，把里面的残留漂清，这样锅具也就清洁好了，里面的黑垢全部都被刷洗干净了，和原来一样。这个利用白醋和柠檬去除锅底黑垢的方法简单有效，并且不会对锅具表面造成任何伤害。要是下次你也遇到锅被烧焦的问题，不妨试试这个方法。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。