小米红枣这做法太好吃了,松软香甜,枣香十足,不知道可惜了!

怀旧空吟闻笛赋呢 2024-11-28 09:40:11

前几天回了趟老家,奶奶知道我要回来,特意给我做了好多好吃的。

尤其是那道小米红枣糕,那味道,我到现在都忘不了。

刚端上来就能闻到一股浓郁的枣香味,咬上一口,首先感受到的就是糕体的松软,口感蓬松,浓浓的米香,美味又健康,家里的小朋友也都很喜欢,拿来当早餐再合适不过啦!

从老家回来后,我就心心念念着,这么好吃的东西,我怎么从来没试过做呢?

于是向奶奶要来了配方决定自己动手做,没想到这么简单,分享给大家!

准备如下图的食材:

家里没有奶粉的可以用纯牛奶代替!

红枣本身也有甜味,不喜欢甜的可以不另外放糖了!

具体做法步骤:

把搅拌好的面糊盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面糊体积膨胀一倍,再搅拌排气。

然后准备把排气好的面糊倒入模具或者碗里(记得提前刷点玉米油,方便脱模)。

表面可以撒点黑芝麻或者红枣碎点缀,最后冷水上锅,大火蒸25分钟,关火焖3分钟即可。

自己做的干净又卫生,比面包还要好吃,家里人都很爱吃~

大家赶紧动手试试吧!做法简单,食材也容易买到,做了就会发现原来这么美味的东西自己在家就能轻松搞定!

我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~

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