12月底在楼下超市加工了12斤麻辣香肠，刚拿回来的时候蒸了一根解馋，后来就一直没顾得上吃，中午孩子想吃米饭了，正好再给自己煮一根腊肠解馋，米饭蒸好以后先给老二做饭，老二吃完再做我和老大的饭。

我和孩子2个人吃饭，所以我准备了2道菜，麻辣香肠和荷塘小炒，一荤一素，荤素搭配，营养更均衡，2道菜全部吃光光，一点也没浪费，一起来看看我们的午餐怎么样吧！

在楼下超市加工的腊肠，麻麻辣辣的，不用蘸汁子也好吃，超级下饭。

取一根腊肠，用流动的清水冲洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，时间到取出腊肠，晾至不烫手时斜切片后装入盘中即可。

莲藕搭配荷兰豆、木耳、胡萝卜一起炒，颜色搭配漂亮，清脆爽口，清淡又营养。

莲藕去皮洗净切片，胡萝卜去皮洗净切菱形，荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉两边的筋膜，木耳泡好后洗净撕成小朵，把所有的切好的食材全部放入开水锅中焯水，捞出过凉水。热锅凉油，油热放入蒜末爆香，接着放入所有食材大火快速翻炒，出锅前加入食盐、十三香调味即可。