降温怎么能不给孩子来碗热乎乎的汤面呢!

冰滢做美食 2024-02-07 07:07:43

天气突然降温啦,这个时候没有什么比一碗热乎乎的面更能让人幸福的食物了~今天给大家推荐的是香浓可口的咖喱鱼丸乌冬面,当然如果不喜欢乌冬面的口感,换成我们常吃的白面、方便面、竹升面等等都是非常不错的选择。

咖喱是孩子非常喜欢吃的一种调味品,有了咖喱的加入,孩子再不爱吃的菜都能多吃两口。更别说今天的面中还加入了椰浆,香浓的咖喱配上椰浆熬成浓汤,再加上软软的乌冬面,让你在这个寒冷的冬天爱不释手!

要知道咖喱中有一种重要的物质,那就是姜黄。中国传统医学里,姜黄、丁香、小茴香、八角、胡椒等香辛料均属于温里药,因其味辛而性温热,善走脏腑而温里驱寒,常用来治疗里寒症,在这个季节适当给孩子食用最合适不过啦~

里面的蔬菜可以根据自己的喜好改变,同时在肉类的选择上如果觉得鱼丸不太健康,换成虾、鱿鱼等海鲜,或者牛肉、鸡肉等普通肉类也是一样的~

如果使用肉类,可以直接将做好的肉汤和肉分批冷冻起来做成肉肉版的“浓汤宝”,放在冰箱里冷冻起来,等早餐给孩子做的时候直接拿出一块煮开,简单又方便~

材料:

乌冬面一份 西蓝花适量 咖喱酱20g 椰浆200g 鱼丸适量

步骤:

1,锅内加水烧开,放入乌冬面,煮熟后盛出备用

2,水烧开加入西蓝花,焯熟盛出备用

3,炒锅烧热加入食用油,放入咖喱酱,炒化后加入清水和椰浆,煮开后加鱼丸,鱼丸煮熟后汤和鱼丸倒入到面碗中

4,码上烫好的西蓝花,最后撒上青红椒碎装饰即可

0 阅读:0