“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,这句老话在民间广为流传,彰显着古人对季节与饮食养生的深刻理解。确实,冬季是进补的好时节,而萝卜以其独特的下气消食功效,成为了不少人餐桌上的常客。
然而,任何食物都有其适宜人群与食用禁忌,萝卜也不例外。对于气虚体质的人来说,冬天过量食用萝卜,尤其是生萝卜,可能会雪上加霜,让本就虚弱的身体更加不堪重负。
萝卜虽好,气虚者要慎食
萝卜在冬季确实是一种常见且受欢迎的食材。冬季人们往往会进食较多的大鱼大肉等滋补食物,容易出现积食、胃肠不适,甚至形成痰火,导致上火、口臭、口苦、便秘等问题。而萝卜具有良好的下气和消食功效,能帮助胃中的食物快速消化。
然而,萝卜之所以能下气,主要源于其味辛甘。生吃白萝卜时,其腥味重,口感辛辣,下气效果最佳,吃完很快就会出现排气反应。但正因为这种下气作用,它容易耗气。
对于那些冬季本就吃肉少,还经常乏力、出虚汗、浑身没劲、精神差的气虚朋友来说,吃太多白萝卜会让气虚乏力的状况更加严重。所以,中医里没有十全十美的药物,能治病、适合一部分人的,必然不适合另一部分人。
那气虚又想吃萝卜该怎么办呢?记住一定要吃熟的。白萝卜煮熟后,其辛散的功效会大大降低,能防止散气泄气太过。如果想要快速排气、清痰、下气消食,可以吃生白萝卜。
若想效果更好,可以用萝卜籽。不过要注意,萝卜籽又叫莱菔子,入中药,在搭配中药时尽量别和人参一起,因为人参补气,莱菔子下气,二者同用会使补进去的气快速排出,可见莱菔子下气之效很强,气虚者大量使用会加重气虚。
其他耗气食物也要留意
除了白萝卜,冬季还有一些食物也容易耗气,气虚的人同样要少吃。
首先是薄荷。薄荷性凉,味甘辛,能疏散风热。在《本草从新》中有记载:“薄荷辛香乏,气虚者远之。”如果身体过于虚弱,过多使用薄荷就容易耗散正气。
其次是佛手柑。它有健胃和理气的功效,理气效果虽好,但吃多了也容易耗气,古人说“虚人记之”。
再者是香菜。在《医林纂要》中记载:“多食荤木耗气。”香菜并非不能吃,对于体虚的人来说,稍微加一点调味即可,不可过量,因其味辛容易耗气,《本草》中也记载“气生散耗,气虚者忌之”。
总之,对于身体虚乏的人,不能只记得“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季若吃过多生白萝卜及其他耗气食物,可能会让气虚状况愈发严重。在饮食上要多加注意,根据自身的体质选择合适的食物,才能达到养生保健的目的。