夏季将来，又到了啤酒配小龙虾的季节。麻辣香鲜的小龙虾让人胃口大开，可是有谁注意到小龙虾并非中国本土水产，而是外来入侵物种。下面，就带你了解一下小龙虾相关的10个冷知识。

1、小龙虾又叫克氏螯虾，其最大的特点是没有钳子，跟龙虾没有丝毫的关系，生物学特征反而更接近螃蟹。它前3对螯状中的第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾。

2、作为外来物种，小龙虾适应性极广，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。既能忍受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。所以，中国绝大多数的地方都可以养殖小龙虾。连我国新疆塔里木河流域，近年来也开始发展小龙虾养殖

3、有一种大理石纹小龙虾除了常规的有性繁殖外，也可通过单性生殖进行繁殖。也就是说无需异性就能产卵，更为神奇的是，这些卵可以直接孵化出后代。

4、到国外如何快速倒时差？吃小龙虾就可以了，因为它体内含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、小龙虾善于掘洞，破坏性极大。98年长江流域洪水，破坏大堤案“元凶”之一就是小龙虾。它们的洞穴深达1至5米，直径0.06至0.12米。拥有1300年的种植水稻历史的云南哈尼梯田。就因小龙虾挖掘洞穴，导致有3万亩梯田被破坏，无法种植水稻。

6、1927年，小龙虾作为牛蛙食物，被引入日本。如今，日本被小龙虾祸害的不轻，将其定性为“特定外来生物”，出售或放生小龙虾最高需面临3年监禁或300万日元罚款。而整个欧盟地区，自2016年起便禁止进口、繁殖、运输、商业化。

7、食用小龙虾之后，不可服用维生素C片剂，因为龙虾中的砷元素和维生素C可转为为有毒的三氧化二砷，即民间说的砒霜，会出现中毒的现象，严重的话能危及人的生命。

8、如果评选没有节操的水产物种，小龙虾绝对上榜。孵化后的幼虾如果没有及时与母虾分离，就极容易被母虾吃掉。遇到缺少食物的时候，小龙虾会吃掉父母、子女、配偶！

9、小龙虾养殖已经发展成我国部分农村地区的支柱产业，全国养殖面积2900万亩，年产量达300万吨。湖北以每年120万吨左右的产量，被誉为是中国“小龙虾第一大省”。

10、小龙虾的眼睛结构是由很多方形微孔组成的，这种独特结构赋予了小龙虾更大的视场。伸出眼睛后，几乎可以观察任意一个方向的情况，横向移动时也不用担心出现盲区。更为独特的是，小龙虾的眼睛受损都会再生。