大暑大热暴雨增，

复种秋菜紧防洪，

勤测预报稻瘟病，

深水护秧防低温。

大暑是反应夏季炎热程度的节令，大暑时节的到来，预示着一年之中最为炎热的时刻到来，此时正值“中伏”前后，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等气象灾害也最为频繁。我国民间有句老话：“小暑大暑，有米不愿回家煮。”可见，大暑时节天气是何等炎热。

大暑，是二十四节气之第12个节气， 也是夏季的最后一个节气。暑，表示炎热的意思，大暑意思就是一年中最热的时候，故称为大暑。俗话说“冷在三九，热在中伏”，大暑时节，正值中伏前后，气温攀高，35度的高温司空见惯，而且还经常会出现40度的高温天气。

大暑时节，“火”力全开

我国古历法中，二十四节气分别是：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作为二十四节气中的第十二节气，大暑时节，天气的的炎热程度到达高峰，在家或外出都要注意防暑降温。同时，大暑时节天气湿热，很容易导致身体受潮湿气过重，所以也要注重夏季养生。

大暑这天的民间习俗主要有：送大暑船、晒伏姜、喝伏茶、过大暑、喝暑羊等。

“大暑船”是按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造而成的船，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。

送大暑船的习俗距今已经有几百年的历史，起源于我国浙江沿海地区。其意义是把“五圣（相传五圣为张元伯、刘元达、赵公明、史文业、钟仕贵等五位，均系凶神）”送出海，以保平安。

送大暑船时，需要50多位渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，并伴有丰富多彩的民间文艺表演，其他人则站至街道两旁祈福，目送大暑船被运送至码头。等这艘大暑船被渔船拉出渔港后，会在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

“伏姜”又称为伏姜茶，源自中国山西，河南等地，指的就是在三伏天时，人们把生姜切成片或者榨成汁后，与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒而成的饮品。

在古时候，每到长夏之际，天气炎热，酷暑难耐，人们除了扇子以外，并没有其他的避暑工具。特别是一进入到伏天，人们的生活就会更加煎熬，为了避暑，人们就喜欢吃一些寒凉之物。

寒凉食物吃过之后，很容易引起腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等问题。怎么办呢？聪明的古人们发现，喝过伏姜后，人的身体会有发热的感觉并且能够缓解各种不适，于是家家户户就开始喝伏姜茶，再后来，就有了大暑时节晒伏姜的习俗。

“伏茶”是一种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用，是一种三伏天喝的茶水。喝伏茶的习俗历史悠久，至今在我国浙江温州一些地区仍有保留。在古代，一般从农历六月初到八月末，很多农村都会在田间地头或者村口凉亭免费供应，以防来往的农民伯伯们劳作中暑。

“过大暑”是一种起源于福建莆田的习俗，我们知道大暑时节是一年之中阳气最为旺盛的时节，古人又提倡冬病夏治，所以每年大暑时节来临之际，当地人们在亲友之间常以荔枝、羊肉和米糟为互赠的礼品，就像过节一样，故称“过大暑”。

因为，荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，吃鲜荔枝可以滋补身体；羊肉滋补身体众所周知，温汤羊肉又是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一；透熟的成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食又可以“大补元气”。三种有益身体的食品不但表达对亲友的关怀，也代表了人们对于健康的追求。

“喝暑羊”就是喝羊肉汤，是起源于我国山东南部地区的一种习俗。山东南部地区是我国重要的小麦产区，入伏之时，正是麦收后新麦上市的日子。这时夏忙结束，人们疲惫不堪，正好有一个短暂的农闲期，于是亲戚之间就开始了走动，姑娘也带着子女回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。

而且我国古人认为，羊肉营养价值很高，并且有发汗的功效。而在三伏天，人们体内容易积热，此时喝羊汤，并搭配上辣椒油、醋和蒜，痛痛快快地喝上一大碗，必然全身大汗淋漓。这样在出汗的过程中便可将体内五脏的积热排出，促进新陈代谢。

就这样，你一来我一往的过程中，也就有了吃伏羊，喝羊汤的习俗。

大暑这天的忌讳主要有：忌阳光直射、忌运动后立即冲凉等

众所周知，强烈的紫外线对于皮肤和眼睛的损害非常严重，长时间照射红外线，可使颅内温度上升，脑膜出现炎症，发生日射病。大暑时节正是一年之中最热、紫外线最强的时候，因此，大暑忌讳阳光直射，应尽量避免在阳光最强的时候在室外运动，更不可光着上身运动。

大暑时节最热，稍微一动就特别容易出汗。在我们出汗的时候，毛孔会全部打开，这时候最忌讳立即用冷水浇身体，因为这样做很容易引起感冒和发烧，建议等身上的汗都干了之后，再用温水冲澡，水温应高于体温1～2℃。

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