“王炸”寒潮来袭，相信大家都感受到它的威力了，一夜之间，寒风凛冽，气温骤降。大街小巷的人们纷纷穿上了厚重的冬衣，戴着厚厚的帽子、手套，全副武装地抵抗着寒冷的侵袭。

行人小心翼翼地结冰的道路上行走，这样的天气让人感到无奈，似乎没有其他更好的办法来抵御寒冷。

不过，回家的时候，路过一家火锅店，我想着，如此寒冬腊月，没有什么比吃火锅更合适了。

由于餐厅价格比较贵，不如自己购买食材在家吃划算，而且我只是想着自己解解馋，但回到家后，觉得自己吃太没劲了，约几个人一起吧！

于是，我决定邀请几个好友一起在家吃火锅。

因为大家平时都很忙，很少有像这样放松的机会，约上三五知己，谈天说地，喝点小酒，这样的时光，一年下来其实也没几次的。

起初他们因为天气冷还不愿意来，我心想，天气虽然冷了点，但是有人给你们准备了好酒好肉伺候着，又不收你钱，你人居然不来？你的肚子答应吗？

也许被我的热情所打动了，也许他们的肚子更诚实。

收到信息后，我便又去火锅超市准备食材，又买了些切好的牛羊肉片、虾、蔬菜等，还特地准备了一些他们喜爱的酱料。

过了一个小时，人都齐了，锅中的水开始沸腾，火锅的香气弥漫在整个房间。

我们围坐在火锅旁，一边品尝着美味的食材，一边畅谈着生活中的点点滴滴，享受着难得的舒适和放松。

吃到一半的时候，我们聊起了涮羊肉的话题，一个朋友说是涮羊肉忽必烈发明的，因为行军打仗，双方呈对垒之势，敌人随时可能发动进攻，

忽必烈想，这顿饭怕是吃不上了。

这时行厨告诉他，可以将肉切成薄片，这肉在沸水里翻两下就能吃了，吃饱了再进攻敌人完全来得及，大战胜利之后，就赐名“涮羊肉”。

这位朋友对历史是非常感兴趣，讲的也很好，之前聚会通常也是听他讲历史故事。

他又突然问我，那你知道火锅的起源吗？

我摇头。我只知道火锅是中国的国粹，历史悠久，但是有多久我并不知道。

朋友跟我讲，火锅的起源有两种说法

一种说法是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”就是火锅的前身。

另一种说法是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。

成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

后逐渐发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，大家各取所需。

我又问，那“倒斗”的“斗”是不是也是指这个？我之所以这么问，是因为喜欢看盗墓笔记之类的小说。

朋友哈哈大笑，表示那不是一个意思，“倒斗”就是将地下的坟墓“翻开”。因为过去的墓形状类似倒金字塔型，很像“斗”的形状，因此得名。

我，恍然大悟地“哦”了一声，随后大家一片欢乐之声。

这时，另一个朋友说，你看，这次我们不仅品尝到了美味佳肴，还了解到了火锅的历史渊源和文化内涵。

我点头，才发现火锅不仅仅是一种美食，也可以是一种情感的交流和友谊的见证。

火锅的起源和发展史也让我对中国的饮食文化有了更深的认识，

从古代的铜鼎到现在的鸳鸯锅，火锅的演变过程见证了中国饮食文化的发展和创新。

这个寒冷的冬天，有了它的陪伴，更展现了它的独特魅力。我也相信，会有越来越多的人加入到这个美食的行列中来。

酒足饭饱后，我们又回到了这次寒潮的话题，谈论着这次寒潮带来的影响，相互嘱咐注意保暖。

喝了几杯茶后，朋友们陆续回家了，我收拾桌子，还沉浸在这温馨的时刻里。

“王炸”寒潮虽然给我们带来了寒冷的天气，但用友情来取暖再合适不过了。

火锅的美味不但让我们忘记了外面的寒冷，也拉近了我们之间的距离，让我更珍惜这段美好的时光。

在这个寒冷的季节里，你和朋友一起享受火锅的美味了吗？