在山西太原，隐藏着无数令人垂涎的街头美食。它们或许不起眼，或许并不符合现代餐饮的精致标准，但正是这些看似平凡的小馆子，却散发着最地道的山西味道，让人百吃不厌。
这些小馆子的菜品多样且丰富，从经典的刀削面、剔尖面，到富有地方特色的过油肉、糖醋丸子，再到各种清爽可口的凉菜和小吃，应有尽有。在这里，每一口食物都充满了锅气，那是只有山西人才能懂的味道。
今天，就让我们一起走进这些藏在街头巷尾的小馆子，探寻那些令人陶醉的山西味道！
推荐一
小吃林（柴市巷店）
店铺地址：迎泽区柴市巷70幢晋福广场底商108号
营业时间：11:00-22:00
说起太原的记忆味道那这家必须姓名！多少人捧着它走遍了太原的大街小巷，就是记忆中的味道～吃过的还爱，吃的快来，真好吃！
小吃林创建于1996年，现为山西省太原市一家具有独特风味的老字号小吃店。该店原址位于食品街2号，2003年迁址至柴市巷。至今价格相比很多同类店铺也是很良心，二十年如一日的老字号。
热锅凉粉：本店金牌小吃，谁来了能不吃一碗热锅凉粉。酱料很舍得给，淋上辣椒油，浓浓的芝麻酱味。
冰糖梨汁：一个个雪梨飘在锅里小火慢炖而成，还有山楂红枣冰糖，喝完再把梨吃掉。清火润肺，止咳化痰。
火锅冒菜：里面就是老式冒菜里的配菜，豆腐，土豆，豆芽，素鸡肠等。
全家福饼：辣豆角、萝卜丝、煎蛋、火腿加一起，简单的组合，碳水的满足。
推荐二
清真老刘蒸饺
店铺地址：杏花岭区半坡东街26号
营业时间：07:00-10:00 12:00-14:00
上过《早餐中国》的早餐店，来了太原第一顿早餐必须来吃它！普通的早餐店却是最真实的人间烟火，热腾腾的食物、人声鼎沸的小店，是普通人的幸福。
已经开店了 20多年，深受周边邻居的喜爱，每天都要排队，客人提着自己家的桶来他们家端早餐。一顿美美的早餐吃下来，到了下午都不饿，很扛肚子。
人流量很大，排队的人从店内的后厨位置一直排到店外，非常拥挤，转个身都很困难，但是大家都很和气，有次序地排队领早餐，有很多上年纪的阿姨叔叔还在打包，带回家做早餐。
牛肉丸子汤：这一锅热气腾腾的丸子汤，是人们来这里必点的！都是真材实料，分量很足哦他和别家汤底不一样的是，调味料没那么多，都是食物本来的味道，味精味儿少了很多。汤很鲜，加上葱花香菜，就是很完美的搭配啦！
豆腐：豆腐太好吃了！卤子也棒！配上韭菜花和辣椒油就是这一口感觉～
油条：他家油条有意思，是圆圈形状。吃起来口感更棒。排队等着拿，每个人到手的都是刚出锅的，一定要趁热吃才好吃！
甜麻叶：本地人叫麻叶，也叫甜油饼、糖油饼。每个地方叫法不同～味道真的好！个头也大，刚出锅上面的甜皮子特别好吃！
推荐三
菜园小馆
店铺地址：迎泽区寇庄西路中通快递南行20米
营业时间：11:30-14:00 18:00-21:30
藏在菜园村很深的小巷子里，周边是居民楼，不是很好找，门口有几个停车位，建议尽量不要开车。菜量很大并且都是现炒的菜，小店没有什么服务但胜在味道很不错。
打卤面必点，果然还不错，很多种食材做成的浇头，调味也很不错。糖醋里脊也是招牌菜，一如既往的正常发挥，肉嫩不柴，糖醋调味恰到好处。醋煎灌肠感觉就是醋煎碗托哈，挺好吃的，本身不太爱吃醋，但是这个做法还可以。
鹅肝藕盒：从未见过这款菜，原本以为是夹一片鹅肝，没想到是碎碎，还是对半开的，不太好次，吃不出鹅肝味道，不对，也吃不出藕的味道，就吃不懂。
干炸带鱼炸的手艺不错，但真心建议大家不要在内陆点海鲜，作为南方人感觉真的不新鲜（个人看法），而且撒粉不均匀，忽淡忽咸的；
烧鲜菌好吃的，跟想象中这道菜该有的味道一样好吃，有很多种菇在里面，今天的膳食纤维就靠这道菜了。过油肉在好多馆子都吃过了，连外卖都不会踩雷的，这个可以闭眼入。
推荐四
平阳小院
店铺地址：小店区平阳路23号
营业时间：11:00-14:30 17:30-21:30
门牌是一件看上去很不起眼的小门头，装修很有年代感，本来以为就是小餐馆，没想到进去后内有乾坤，吃饭的人好多啊，坐的满满当当！大部分都是本地人，可想而知，饭味的确是很不戳，很有本地特色很家常又好吃！
这个火锅不是说端上一个铜锅倒上水，自己涮肉涮菜。他是提前把食材按照一定的顺序码放在火锅里倒上浓汤，用炭火加热，吃的过程全程都是热的。
食材都是预先做熟的，由上到下，由荤到素。最上面一层是五花肉片、丸子、豆腐干、山芋。中间是白菜，底部是黄花菜、海带、粉条。荤素搭配蔬菜被肉汁炖煮之后风味浓郁，一个火锅分量很大，基本上需要3-4个人吃。
糖醋丸子：也是让我惊艳的一道菜，好像是晋城特色，炸过的丸子给它做成糖醋味，还蛮有特色的。
羊肉烧麦：一直想去内蒙吃羊肉烧麦，没想到在他家吃到了，没有羊膻味，皮薄馅大，像纸皮烧麦，很好吃！
推荐五
龙团斋
店铺地址：迎泽区西海街11号
营业时间：06:00-10:00 11:30-14:30
这儿不是小年轻去的网红店，而是实打实的，老太原胃里需要的滋味。这儿让你知道老太原早餐不光有烙饼丸子汤、老豆腐油条，还有一个选择，是汤面配馅饼。
叶片汤：汤面超有嚼劲，可以加丸子，丸子也是超大一个，哈哈，实在是吃不了就没点丸子。
馅饼是现烙的，味道超好，韭菜粉条超新鲜，焦烫焦烫，喷香入口。
