四季民福（故宫店，南池子大街11号，营业时间：10:30-22:30，人均130-180元）✔酥香嫩烤鸭：必点！来北京怎么能不吃烤鸭呢！可半只，鸭架加工+25元（可椒盐或煲汤），小料+6元，鸭饼+6元。
✔贝勒烤肉：没有膻气的孜然羊肉，卷饼也超级配！
✔老北京炸酱面
✔巧拌豆苗：鲜豆苗+土豆脆脆，口感很奇妙，一定要尝试
✔杏仁豆腐：行人味道浓郁搭配桂花酱
✔蜜汁酥皮虾：开背虾仁个头很大，外壳酥脆香甜
✔小吃拼盘：驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、芸豆卷、多少块，每个小吃都做的精致又用心，小吃一网打尽，不甜腻，必尝不亏
✔卤鸭拼盘：推荐，太好吃了
✔芥末鸭掌：芥末搭配脱骨鸭掌，主打通透清爽，一口销魂
✔京味爆肚：特色麻酱拌爆肚，好吃到香迷糊了
排号方式：可以在公众号【四季民福烤鸭店】提前排队取号，建议排号前面剩余50位时一定要到店里，很快就轮到你了！
省钱攻略：一定要提前注册会员+填写生日礼券
①在公众号注册会员就可以领取30元代金券（仅限当天注册使用）
②生日送50元代金券，按系统注册生日（注册第二天生效，有效期一个月），所以在吃的前一天注册会员，生日时间填写吃饭前一天就可以。
店铺有很多家，朋友们可以根据自己所在位置选择距离近的店铺。
玺源居涮肉（前门店，营业时间：11:00-22:00，人均168元）✔一家很讲究的铜锅涮肉，干式熟成羊肉，选用新鲜的乌珠穆沁羊肉，不仅没有膻味，还带有淡淡奶香，口感软嫩，裹上经典麻酱，一口下去满嘴的幸福感
✔摆盘精致，细节窥见追求的品质给足吃饭的仪式感，定位比较高端，所以推荐给预算够的朋友，整体的体验还是非常不错的，连获3年米其林指南推荐
✔感觉像是穿越到了草原，看到了风吹草低见牛羊！
[心]推荐菜品：干式熟成28天后腿肉、鲜上脑、花胶、鲜百叶、糖蒜和梨汤
茶汤李（鼓楼店，东城区鼓楼大街94号，营业时间：10:00-21:00，人均50元）✔茶汤，必点必点！茶汤李的茶汤粉，都是收工制作，吃的时候先用温开水冲开，接着在用开水沏，最后放上白糖、花生、芝麻、核桃仁等小料
✔宫廷奶卷：老北京也叫奶饽饽，用鲜奶皮，豆沙，山楂做成，一口咬下去，柔软细腻，带着淡淡甜甜的奶香
✔门钉肉饼：必点必点！肉饼咸淡事宜，肉质瓷实，汤汁丰富
✔杏仁茶和杏仁豆腐：夏日必吃的清凉解暑佳品，口感甜香不腻，配料丰富
✔菱角茶：口感与藕粉相似，比较黏糊
✔牛骨髓油茶：口感厚重，入口香甜，有淡淡的油脂香
老北京炸酱面（前门总店，西城区大齐家胡同33号，营业时间：10:30-22:30，人均49元）✔如果想以最实惠的价格享用当地最地道的北京美食，那选择炸酱面馆准没错，招牌就是炸酱面，面条劲道配菜丰富，炸酱香气浓郁。
✔推荐菜品：北京杂酱面、川北凉粉、老北京蒜肠、老北京荠菜墩、宫保鸡丁
姚记炒肝（鼓楼店，东城区鼓楼东大街311号，营业时间：06:00-22:30，人均31元)✔猪肉大葱包子：最喜欢的包子就是油汁将整个包子皮都浸透，他家这个包子真的是我的心头爱，每次吃完都要打包走，猪肉酸菜也很好吃。
✔炒肝：炒肝是黏糊糊的口感，里面有猪大肠、猪肝还有好多大蒜，第一次吃的话可能吃不习惯，建议先点小份，包子蘸炒肝真的是绝配！
✔芥末墩：腌制的芥末味白菜，但是因为味道太冲每次都没有吃完过一整盘
✔麻豆腐：有没有人吃过小豆腐，据说是一个味道，豆渣拌的小凉菜的感觉
✔卤煮：背景特色小吃，里面有大肠、肺子、火烧，和炒肝不一样的口感，味道是很不错的，可以尝试，我是个肥肠脑袋，只要有肥肠的菜我都很爱
✔椰蓉奶糕：淡淡的椰奶味，深得我心
✔豌豆黄：必吃，细腻可口，甜度适中，各城市各家店味道差不多
✔炸咯吱和炸灌肠：不是肉的，感觉像面过了油炸了一下，外酥里嫩，蘸蒜汁吃的
✔豆汁和焦圈：豆汁有股腌酸菜水的味道，也有朋友说像刷碗水的味道，喜欢的朋友可以感受一下，毕竟是北京特色，焦圈除了油就是油，脆脆的，口感还可以。
注意：它家买单取菜方式比较传统，先取票再拿菜，先拿到炒肝，然后是卤煮，再是凉菜和甜品
河沿肉饼（东城区锡拉胡同14号，营业时间：10:00-16:00,17:00-21：00,人均64元）✔河沿嫩香牛肉饼：30元/张，肉眼可见的皮薄馅多，超级香，牛肉肥肠嫩，分量也很足，一盘有八块肉饼
✔河沿嫩香猪肉饼：28/张，猪肉馅也很香，个人更喜欢牛肉的，
✔宫保鸡腿丁：38/份，鸡腿肉特别嫩！味道酸甜咸香，几乎没有辣味，上面的花生米又香又脆，值得尝试
✔京酱肉丝：38/份，简直粘稠，偏甜咸，用豆皮卷上肉丝和葱丝一口一个太满足了
✔乾隆白菜：22/份，京韵必点，白菜清脆可口，麻酱汁香甜浓郁
✔酱爆两样：52/份，猪肝加腰花的组合竟然可以这么好吃，一点异味都没有，酱汁浓稠甜咸口，配菜是黄瓜很解腻
✔传统京味酸辣汤：22/大份，12/小份，豆腐鸡蛋香菜肉丝，黏黏糊糊，酸酸辣辣的
刘记炙子烤肉（西城区蜡竹胡同85号，营业时间：11:00-22:30，人均114元）✔招牌羊肉加酸菜：羊肉一点不膻，一半羊肉一半酸菜混起来烤更好吃，有点羊肉炖酸菜味道，没想到酸菜烤着吃居然格外好吃
✔招牌牛肉：牛肉是腌制股的很嫩，不蘸酱料都好吃
✔牛五花：肉不是那种肥腻的肉，肥瘦相间，蘸着酱料包生菜吃会更好吃
✔牛舌：很嫩Q弾的，没有膻味，蘸酱料吃更好吃
✔烤鱿鱼：鱿鱼是提前腌制过的，肉很厚烤完没有缩水，里面有青椒，蘸着酱料吃，好吃推荐
✔鸡胗鸡心拼：鸡胗和鸡心都切成了片，口感脆脆的但有点腥，一般不是很喜欢吃
✔口蘑加鱼豆腐：铁盘一圈摆满鱼豆腐和口蘑，鱼豆腐很Q弾，隐藏吃法就是把鱼豆腐泡在酱汁里，超级超级好吃
南门涮肉（营业时间10:30-22:30，人均102元）✔南门涮肉最火爆的是天坛总店和东单店，天坛店是每桌一个大锅，东单店是每人一个小锅，不管去哪家店，提前20天电话预约准没错（只是说越早预约越保险，不是说一定要提前这么长时间）提前一周或者三五天都可以
✔锅底一般都选大锅底，赠送白菜、粉丝、冻豆腐
✔菜品推荐：鲜切元宝肉、手切鲜羊肉、鲜羊上脑、麻酱烧饼、虾滑、乾隆白菜、粉丝和冻豆腐
菊儿人家（南锣鼓巷店，营业时间：11:00-21:30，人均50元）✔卤肉饭和焢肉饭：卤肉饭是卤肉和米饭都无限续的，简直是饭桶选手的快乐老家，肥瘦相间卤肉的快乐谁懂？配着咸香浓郁的肉汁儿拌饭，焢肉饭也很不错虽然不能续，但是情有可原，毕竟是大块纯瘦，还有一种妈妈做饭的味道，拌着米饭吃幸福感满满。
✔馋辣鸭全家福：爱吃鸭货的不能错过这份香迷糊的全家福，豆皮、海带、鸭翅、鸭脖、鸭胗，卤味做的很好吃，香辣入味，荤素搭配，好吃的完全不想说话，就是微微咸了一些
✔土杏茶喝双皮奶：如果说前面吃腻了正好来杯土杏茶可以解解腻，双皮奶滑滑嫩嫩的配着奥利奥碎和冰激凌球
