甘肃靖远羊羔肉是西北出了名的美食，每一个到靖远的外地人，没有吃过该地的羊羔肉，就相当于没有到过靖远。
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在市内，比较有名的店有拜志发、马彦龙、穆园等。这些地方也是外地游客慕名而来光顾最多的地方，但酒香不怕巷子深，很多旮旯角落的小街道做出的味道更加的美味，只是外地人不知道罢了。
靖远羊羔肉之所以好吃，一是该地草场丰富，很多羊吃的草都是珍贵的药材；二是羊羔大多饮的是山泉，相当于我们喝的优质矿泉水；三是羊大多散养，跑来跳去的，味道自然不差。
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好口碑的形成需要日积月累，坏名声的传开却只需要一天的功夫。2024年9月1日，央视财经记者暗访靖远枸杞加工地，发现很多枸杞为了上色与保存，竟然使用工业硫磺熏制，消息迅速散播开来，在谴责毒枸杞制作者的同时，我不禁要问，当地的工商、质检部门这些年拿着纳税人的钱坐在办公室里，一天到晚究竟在做什么呢？
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我们既需要靖远羊羔肉，也需要靖远枸杞，但我们希望这是纯天然的，而不是采用其他不当手段生产出来的。这次毒枸杞的事件，希望能引起当地的反省与改进。
