只要是买菜，就不可避免需要谨慎选购，因为大部分的菜一看过去就不是自然慢长，在越来越热，虫也越来越多的现代，要健康的活着实属不易，更不用说各种食物抽查出农药残留超标，以及还发现依然有人用着高du农药。谁应该为此负责？
思来想去，真的就是自己种最安全，至少从种子的挑选，种植过程不用任何有潜在健康隐患的合成物，到采摘后不做任何化学处理就可以上桌。有越来越多的人自己开始为了守护家人健康而种菜，会怎样呢？停留在表面的种菜，可能一顿忙碌和等待后，种出的菜不符合自己的预期，比如不够嫩，不够甜，就放弃了。
深度种菜才会知道，什么才是真正吃了能健康的食物，而不是一味为了迎合那个有所偏爱的自己。古人就说五味需要平衡，五味入五脏，单一偏好某一个味，都会导致身体内失衡，从而演变出疾病。
如若不是自己种菜，又怎么会知道一些食物，形状是否正常。比如天热的各种瓜，它就是有直的，有弯的。就连各种豆子也是，不会全部一模一样，一点都不自然。
经过这几年的自种食物以及外加自学中医，才逐渐深入，结合天地万物，进一步了解健康的食物的常态应该是如何，人的常态又是如何。而这就是我觉得想要可持续健康必备的生存技能基础，可以清楚辨别吃了能健康的食物到自种健康食物。结合斯多葛哲学，外在不可控，专注于可控部分，还有治境不如治心，从自己开始，很多看似难题也就迎刃而解。
他人怎么想，怎么种菜真的干预不了，深入也就知道农民喷药，自己不吃那些菜，是为了好卖，也就是迎合部分消费者对菜外观的需求。而这个什么时候能彻底解决？要让消费者改变也不是一时半会的事，观念的改变是需要时间和正确引导的。而消费者却担心买到喷农药的菜，各种用盐水泡，用机器去农残。
OLOF Bio Garden 菜只干不被虫吃光
OLOF Bio Garden
一：健康食物的常态
健康的食物，如果是季节性的作物，它在不同温度下就是会有不同的表现，而那真不是病，而是正常！Again，温度温度温度很重要！这就是为什么要关注全球的气候变暖带来的各种极端天气？地瓜叶在冬天就长势不佳还招虫看着似病态，而到了对的温度下，回暖会有蚜虫，到高温天热了，就重新满血复活，不断长出好多新叶子，也会有虫，健康的地瓜苗不会被吃光。反季种植看到的就是病虫害多。
OLOF Bio Garden 现在的地瓜苗 茂盛生长
OLOF Bio Garden 冬季地瓜苗 看着像病了
多年生健康的食物，只要根系不泡坏，植株健康是没那么容易就被病虫害打败的。它能自己叫来救兵，当虫子粪便掉落在叶子上的时候，也就是其他生物赶来帮忙吃虫的时候。
深度种植慢长的蔬菜，更扎实，韧性好，味道足，有菜香，叶子会慢慢变干叶子，而不是自己化水黑坏。健康的活土才能养出生命力食物，而人吃了这样的食物，才能逐渐通过滋养肠道的微生物，到全身的生命，从而实现让人体健康。
从土壤环境，种菜的环境到人体内的环境，是相通的。想要健康从深度种菜，自种食物开始，而不是依赖于会让身体越来越虚弱，更多问题的其他现代疗法。这个真的救命！
OLOF Bio Garden 阳台直丝瓜
OLOF Bio Garden 阳台丝瓜
OLOF Bio Garden 弯丝瓜
二：人的常态
再说说健康人的常态，能吃能睡，一觉到天亮，排便正常成型黄色不粘黏，发汗正常，运动或天热才发汗，进出都正常，全身循环正常，手心脚心都是温热。任何治疗都应该让身体越来越恢复到常态，而不是往病态走，病态包括手脚冰冷，胃口不好，更虚弱，意识不清，水肿等。有了这个基本常识，也就知道自己如何才能健康，不取决于外在，而是自己是否能知道身体给自己的反馈。这才是健康的根本！自己才是自己最好的医生。看懂的，会应用到实际中的，秒省好多钱，还能避开不必要的错误治疗。
吃到对的食物，身体会让你知道，能明显感觉身体很舒服，而吃错，身体会用不同的方式，让你知道，比如身重，疲惫，拉肚子，肚子疼，皮肤突然就发痒等症状。
OLOF Bio Garden 地瓜叶
三：种出平和心态 Peaceful mind is better than all
能够悟出以上这些，当然还远远不够，想要可持续健康除了通过深度种菜不断进行思考，实践和总结外，还需要一颗应对变化，平静祥和的内心。而这就是我一直在修炼的，人过喜过悲，情绪波动太大，不但会大大影响人的内脏健康，还会波及到自己身边的家人，而唯有拥有处事不惊，peaceful mind才是能实现可持续健康的法宝。
自己种菜不是为了糟心，劳累除草，更不是为了跟虫战斗！深度种菜抛开这些也就可以收获真正健康的种菜心法。
自己深度种菜就可以很好地磨心性，当你看到阳台这些生物是如何去应对四季变化，被虫咬，狂风暴雨，如何经历生到死再到孕育新生，也就能够领悟生命的无常是正常，生命是不断变化着，不断地循环的过程。有时候不过是自己的执念成为了枷锁，让自己深陷痛苦，而这不利于可持续健康，去掉那些捆绑自己通往可持续健康的障碍，想不健康都难！
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生态种菜，健康万福。
深度种菜，治愈灵魂！
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有愛深度的生活才是值得一活的一生。
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