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朋友说我经常做晚饭挺累的。
我说其实我还蛮喜欢做饭的!
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和朋友聊到最近的日常,她感慨说:如果有个老人在身边就好了!
我说:之前我家就是我妈妈一直在的,现在我妈回老家之后,区别就是“我要自己做饭”和“自己接娃放学”。
她说:就是每天做饭,需要挺多时间的,就是买菜备菜做菜这些,累人呀!
我说:其实吧,对于做饭,我倒还好,我挺喜欢做饭的,蛮享受一个人在厨房备菜、做菜的过程的。
而且现在就我们两大一小,主要就是做晚饭,也不需要做太复杂和太多的菜。
炒菜的时候我也会顺手把锅碗瓢盆啥的洗掉一部分,最后吃完饭也就只要洗桌面上的几个碗盘了。
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基本都是一荤一素一汤,不会费太多精力
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红烧鸡翅+青椒土豆丝+苋菜蛋花汤
青椒胡萝卜炒肉丝+冬瓜海带肉丝汤+清炒青菜
糖醋排骨+莴笋炒胡萝卜+水蒸蛋
五花肉炖土豆四季豆+咸鸭蛋虾仁丝瓜汤
肉沫茄子煲+老黄瓜炒五花肉片+清炒油麦菜
红烧茄子四季豆+烤鸭青菜汤+白糖渍西红柿
红烧排骨+韭菜炒毛豆+菠菜粉丝汤
红烧豆腐毛豆+清炒菠菜+蘑菇鸡汤
红烧鸡配青椒+蒜苗炒香干+凉拌黄瓜胡萝卜脆骨
茄子炒毛豆+红烧排骨+蛋饺娃娃菜汤
四季豆炖猪肉+凉拌黄瓜胡萝卜鸡胸肉+鸡毛菜豆腐榨菜汤
清炒空心菜+蒜苗炒脆骨+番茄土豆胡萝卜牛肉汤
菜做的不复杂也不多,两大一小总归是够吃的,有时菜量大了,还会浪费一些,所以我现在也在继续调整每道菜的菜量,尽量减少浪费。
嘿嘿,我自己觉得吧,也算是做到营养均衡了。有长身体的小朋友嘛,作为一个还算负责任的妈妈,我还是挺愿意经常在家做饭的。
再说了,自从我自己开始买菜以后,发现像我们这种一家三口,自己采购食材在家做饭,真的比在外面吃划算多了。
三个人出去随便吃一顿,就得一百左右,如果出去吃些好的,就得两三百。再加上我们还要买些奶茶啥的,真的是出去吃一顿的钱,够我买1-2周的食材。
不过我也有偷懒的时候,真要叫我天天都在家吃,我也会馋的[偷笑]
所以,我家现在出去吃或者点外卖的频率是每周1-2次,中和一下[呲牙]