微波炉是家庭中非常必要的烹饪工具之一，更快地加热烹饪食物，更高效节能环保，同时也可以提供更多的烹饪选择，并且具有易于清洁、多功能性等优点，一直是厨房最常用的电器之一。这不，米家又上新了微波炉，新款米家微波炉20L容量，不仅采用了新一代磁控管，700W大火力，支持五档调节，35分钟超长定时，极具性价比的同时，高颜值的极简白色外观也非常符合当代年轻人的审美。

说起微波炉不得不说一下它的工作原理，微波是一种高频率的电磁波，具有穿透性，能够穿透食物的包装和外壳，直接作用于食物本身。它会激发食物内部的分子振动，从而产生热量。这种特殊的加热方式，不仅能够让食物均匀受热，也无需长时间加热，可以快速地烹饪食物。同时，它还能够穿透冰层，在不融化冰的情况下，对冰冻的食物进行解冻，有着其他电器无法替代的解冻效率。

与米家前代电子式微波炉相比，这款新品米家微波炉20L采用机械式操控方式，配备了火力与时间双旋钮，通过旋转调节，操作更加直观方便，非常适合有老人的家庭购入。虽然这款没有接入米家智能APP，但是采用了相同的20升大容量以及一样的700W大功率，对于长辈和不经常用智能互联的年轻人来说，性价比反而更高。

内部结构与前代微波炉的平板式不同，采用了可以旋转加热的转盘结构，并且是无涂层易清洁的玻璃盘，拆卸清洁更加方便。这种转盘结构搭配内部的3D循环反射，可以实现全方位的均匀加热。

五档火力里面有独立的解冻档位，让你直观快速匹配解冻火力，一键开启解冻。你只需要根据不同重量调节时间即可，一般解冻200g左右的食材需要4分钟，400g则需要8分钟，以此类推，简单方便。

微波解冻的好处在于，直接深入冰冻的食材内部，让整个食材均匀受热，解冻出来的食材内外一致，不会有“冻心”的现象，也不会把食材结构破坏，造成营养流失。

不得不说这款微波炉颜值是真的高，极简纯白的设计一体式设计，方正外观里又有着恰到好处的圆润倒角，方正好摆放，又节省台面空间。20L的容量简单来说，就是可以轻松放入一只整鸡，这样的容量的确是节能环保又实用的配比了。

除了双旋钮，下方还有一键摁压式开门键，与其他品牌常见的侧拉式不同，米家这款微波炉的开门更加方便。一般的侧拉式的开门，需要右手摁住微波炉，左手使劲拉开前门，双手并用才能开启。可是在使用的时候，通常情况下另一只手都端着食材，所以会造成很不方便。而这款，只需要单手摁压按键，门就会自动弹开，是使用中更加省心。

除了解冻和热饭，你可能错过了微波炉的更多烹饪技能，无油少盐，有无油烟的高效节能烹饪，非微波炉不可，只需15分钟，松软香甜的奶香土豆泥就可以制作完成，而且没有任何油烟味，也不用担心糊锅，简单暴力又高效，撒上黑胡椒就能享用了。

对于需要花费几个小时才能泡发的干木耳、干香菇或者干粉条来说，放入微波炉，你只需要2分钟就能快速泡发。一盘清蒸金针菇，倒上调料汁，高火5分钟就能出锅。

无油少盐的清淡健康土豆丝，不用担心糊锅，放上调料和盐拌匀，微波炉里高火3分钟就搞定！

柔软的蜜汁蒸南瓜，南瓜去皮切块，撒上蜂蜜水，盖上保鲜膜，设置高火，10分钟出锅！

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在如今预制菜越来越火的大环境下，爱吃的各种南北大菜往往只需要简单的调料混合再加热即可。使用传统的锅具加热食物，需要长时间在炉灶上加热，非常耗时。而微波炉则可以在短时间内将食物加热到适宜的温度，大大缩短了烹饪时间。同时微波炉更加均匀的加热方式，也能更好的保留食物的营养和口感，更加符合年轻人“轻下厨”的烹饪理念。

总结：这款米家机械式微波炉，20L实用容量，旋钮调节，五档火力，35分钟超长时间设置，是一款上手比较容易、长辈老人易用的高颜值性价比实用款。在当下消费降级的大环境下，对于想入手微波炉的年轻人，也是一款非常不错的选择。