圣女果，这小小的“红宝石”，大家平时吃得挺多吧？有些人会把它当作水果来吃，酸甜可口，还带点清新的气味；而有些人则会把它放进沙拉或者料理中，给食物增添颜色和口感。

不管你是哪一派，今天咱们聊聊它的营养价值，看看这看似普通的小番茄，是否真如传闻那样“健康满分”。

首先，圣女果，其实和番茄是“亲戚”，只是个头小了一些。这种小番茄的维生素C含量挺高的，差不多100克的圣女果能提供你日常所需维C的三分之一左右。

维生素C大家都知道吧？它是我们免疫系统的小帮手，尤其在换季的时候，维C对预防感冒很有帮助。

除了维C，圣女果还有番茄红素。这种物质是很多人吃番茄的理由之一。番茄红素有很好的抗氧化作用，能帮助我们对抗体内的自由基，减少细胞的氧化损伤。

换句话说，它有点像给身体“美容”的成分，长期摄入对皮肤健康也有一定帮助。

说到这里，很多人可能会觉得：那是不是吃得越多越好？也别急着往购物车里狂加圣女果了，任何食物都讲究个适量。

而且，有没有朋友觉得有时候吃圣女果有点酸的感觉？其实，圣女果中含有一定的有机酸，像柠檬酸和苹果酸，它们可以让圣女果带有清新的酸味，但如果你肠胃比较敏感的话，还是建议少吃一点，避免加重不适感。

那圣女果的最佳吃法是什么呢？这里给大家一个小提示：虽然圣女果可以生吃，但如果你想最大化利用番茄红素的好处，最好加热后食用。

研究表明，经过加热处理的番茄红素更容易被人体吸收，比如在炒菜、做汤时加入一点圣女果，就是不错的选择！

最后，不得不提的是，虽然圣女果看上去很小巧，可洗干净吃之前还是得注意，因为有时表皮可能残留农药或其他有害物质。

建议大家在吃之前，用淡盐水泡一泡，或者用清水多冲洗几遍，这样吃起来才更放心。

说了这么多，大家是不是对平常吃得随手的小圣女果有了新的认识？下次再吃的时候，不妨试试不同的吃法，看看能不能解锁它更多的美味和营养价值呢？

如果你有其他关于圣女果的有趣吃法，留言分享一下吧！