家用不锈钢， 到底选哪个好？

在挑选不锈钢制品时，很多人自然而然地认为316不锈钢更好。不知道是谁跟我灌输的这个观念，结果每次买家具用品，我都会毫不犹豫地选择更昂贵的那一个。但，一位钢铁行业专家却告诉我，不锈钢，并非简单的“越贵越好”。

一、看清不锈钢的牌号及区别不锈钢制品到底怎么做出来的？它们为什么能抵抗锈迹的侵袭？答案就藏在不锈钢的“牌号”里。牌号就像是不锈钢的身份证，告诉我们它含有哪些特殊元素，以及它适合做什么用。比如，我们经常听到的304和316不锈钢，就是两种非常常见的牌号。304不锈钢，它的牌号“304”，意味它含有约18%的铬和8%的镍，这两个元素是让它不锈的关键。

316不锈钢，牌号“316”，则意味着它除了含有铬和镍，还多加了一种叫做钼的元素。钼元素就像是给不锈钢的保护衣加了一层防水膜。让它在海水这种含有大量盐分的环境中也能保持不锈。

所以，316不锈钢经常被用在海边的建筑或者船舶上。除了304和316，还有其他一些不锈钢牌号，比如201、202、410。这些不锈钢的性能和用途也各不相同。比如201不锈钢，它的价格比较便宜，但耐腐蚀性不如304，所以它更适合做一些不太接触水汽的部件。

这里面就最好不用201

二、304和316不锈钢到底哪个好？先说答案，用处各不相同。先说说什么是食品级不锈钢？食品级不锈钢是指：符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。国家对食品级不锈钢的是要求主要两点：一是原材料要符合要求，二是这些原材料的重金属析出要达到食品级的标准。市场上，许多产品都标榜自己是“食品级不锈钢”，但这个标签并不意味着它适合接触食品。

目前来看，可以认为经过特殊处理的304不锈钢被视为标准的最低底线，但并不是唯一选择。ps：304也分食品级和普通级。为什么说316不锈钢并不一定比304不锈钢更好呢？这是因为，尽管316不锈钢在耐酸性能上更胜一筹，但它在其他方面，如韧性、强度和耐磨性上并不占优。

而且，316不锈钢的成本也更高。在实际应用中，比如保温杯的制造，外壳通常使用304不锈钢，因为316不锈钢相对较软，容易在磕碰中损坏。

那么，我们怎么选择不锈钢呢？要看我们打算用它来做什么。304不锈钢的加工性能很好，可以做成各种形状，比如弯曲成水龙头，或者冲压成锅碗瓢盆。如果我们只是想做一些日常的厨房用品，那么304不锈钢就够用了。

但如果我们打算用它来做海洋探测设备，那么就需要更高级的316不锈钢了。选择不锈钢制品时，不要被价格或标签所左右哦。最后再说明一点，买不锈钢不一定要认准钢印。

网友踩坑图

关键在于你只要买正经厂家的，然后问是不是304就行了，钢印是不用付法律责任的。要看国标GB4806.9或者说明书标明是0Cr18Ni9，这才是国标304，要负法律责任的。

选择知名品牌和信誉好的厂家，这样更有保障，售后服务也更靠谱。最后总结一下：如何买到真正的304不锈钢盆呢？1、看钢印是不是sus304（svs是不对的）；2、看代码结尾或者说明书上有没有标注符合gb-4806；3、不锈钢检测水，真正304或者316是不会变色的，假的会变红。以上。