太原钟楼街,“老式”太原特色美食,都有哪些值得吃?

并州旅游 2024-05-12 05:44:31

来太原,总得来趟钟楼街吧!这条承载了几代太原人记忆的步行街,至今为止仍旧保存着最古早的“太原味道”。

对于本地“老太原”来说,这里是记忆中最热闹的市井长巷;对于外地观光客来说,这里是感受太原历史风貌的好地方。那就快来看看太原钟楼街里还保存着多少太原老味道吧!

上帝炸鸡

在太原吃炸鸡,“肯门”、“麦门”可不是首选,钟楼街口的上帝炸鸡才是老太原的心头爱。外皮酥脆,肉嫩多汁,撒着秘制的调味料,一口下去回味无穷。若是能搭配着太原“土特产”太钢汽水一同食用,那就能拥有加倍的快乐啦!

参考价格:炸鸡腿 ¥15

老鼠窟

老鼠窟是太原一家老式的甜品店,这里最出名的便是它的元宵了。与南方包出来的汤圆不同,元宵是将馅料打湿之后在放在糯米粉里翻滚,直到馅料外裹上厚厚的糯米粉,形成一个圆球。这样制作而成的元宵皮儿绵中有粘、馅儿甜中有香、色泽洁白鲜亮、风味更是独特,招牌的什锦桂花馅、芝麻馅、什锦玫瑰馅、花生馅令人赞不绝口,吃一次就爱上。

参考价格:元宵 ¥6/碗

乾和祥

走进钟楼街,一股清新的茉莉花香便萦绕鼻尖,这是百年老字号乾和祥的味道。夏日炎炎,一杯清香的茉莉花茶便成了“解暑利器”,茉莉自身独有的馨香和绿茶的清韵相辅相成,喝一口,茶香浸润心田,令人心旷神怡。

参考价格:冷泡茶/热饮茶 ¥3/杯(续杯+¥2)

六味斋

老太原们来六味斋,除了买酱肉,就是来吃那独具特色的电烤羊肉串了。不同于炭烤、也不同于板烧,电烤出来的羊肉串香到流油,肥而不腻,撒着孜然料和辣椒粉,味道简直香绝了!

参考价格:羊肉串 ¥4/串

杨记灌肠

灌肠是太原的一种特色小吃,名字听着像荤菜,但却是实打实的面食。它以荞面蒸制而成,有凉拌和炒制两种吃法。夏日里,凉调的灌肠是最爽口的,切成长条,浇入卤汁,能吃辣的朋友们再淋一圈辣椒油,美味又健康,就算是减肥的朋友们也能放心大胆的吃,都是粗粮不长肉哟~

参考价格:荞面灌肠 ¥6/碗、面皮 ¥5/碗、特色黑凉粉 ¥5/碗

雪山冷饮厅

雪山冷饮厅也是一家老字号甜品店,里面最令人惊艳的沙棘冰淇淋和老陈醋冰淇淋,初尝微酸,余韵甘甜,清凉爽口,风味独具,与那些“网红冰淇淋”比起来也不遑多让。

参考价格:沙棘冰淇淋 ¥15、陈醋冰淇淋 ¥12

雪山泡馍

雪山冷饮厅对面的雪山泡馍也是老太原们最常打卡的小店。除了郝刚刚,这里的羊汤也是一绝,肉烂汤浓,肥而不腻,味道特别鲜美,食后余味无穷,又有暖胃之功效。不知道吃什么的时候就来这里吧,暖暖的一碗下肚,什么烦恼都没有啦!

参考价格:羊肉泡馍 ¥26/碗

屈礼洪

太原串串界的“老大哥”屈礼洪已经开了35年了,是不少老太原从小吃到大的美味。煮好的串串放在一个大盘子里,浇上厚厚的芝麻酱,再淋上喷香的辣椒油,搅拌均匀之后就可以开动啦。裹满了酱汁的各色菜品,一口咬下去回味无穷,最是过瘾!

参考价格:素菜 ¥1.5/串、荤菜 ¥2.5/串

弘祥蜂蜜大麻花

这是食品街里堪称“排队王”的存在,虽然它店面很小,但散发出来的香味却引得不少游人驻足,这就是弘祥蜂蜜大麻花。它与山西的土特产稷山麻花不同,外形酷似面包,吃起来外脆里软,油而不腻,特色的蜂蜜大麻花香甜可口,吃一口就停不下来!

参考价格:蜂蜜麻花 ¥2/根

了解一座城市,也别忘了“吃”,周末将至,又恰逢母亲节,快来带着妈妈在钟楼街大快朵颐吧!

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