大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下西葫芦怎样做才最好吃的五道美食秘方，如果有你喜欢，欢迎关注点赞收藏！

第一道:西葫素什锦

鲜嫩多汁，清淡爽口，营养丰富！

制作方法:

1.准备食材:西葫切片、鸡蛋打散（放入适量的盐）、木耳泡发清洗干净、胡萝卜切片。

2.调料汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀。

3.锅中少放油，油热倒入鸡蛋液炒熟盛出，备用。

4.热锅不用清洗，直接放入蒜片葱段爆香，放入胡萝卜、西葫炒软，放入木耳翻炒几下，放入炒好的鸡蛋和调好的料汁，翻炒均匀即可出锅！

第二道:西葫炒肉

鲜香入味，肉质鲜嫩，香辣适中。

制作方法:

1.西葫切条，放入一勺盐腌制10分钟，清洗干净，挤干水分。

2.瘦肉切片，放入一勺生抽、半勺老抽、一勺豆瓣酱、少许胡椒粉、一勺淀粉，少许清水抓匀腌制。

3.调料汁:一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量鸡精、一勺淀粉、小半碗清水，搅拌均匀备用。

4.锅中倒油，油热下入瘦肉，滑熟捞出。

5.锅中留底油，放入蒜末、小米辣爆香，倒入西葫炒断生，放入瘦肉，倒入料汁，翻炒均匀即可出锅！

第三道:凉拌西葫芦丝

香辣脆爽，清爽解腻，超级下饭！

制作方法:

1.调料汁:蒜末、一勺辣椒面、一勺小米辣、一勺白芝麻、一勺生抽、一勺香醋、少许白糖、一勺香油搅拌均匀。

2..西葫芦擦丝，锅中烧水，加入一勺盐、一勺油，西葫丝焯水20秒，捞出。

3.倒入料汁，调拌均匀即可出锅！

第四道:西葫鸡蛋饼

制作方法:

1.西葫芦切丝，加入一勺盐，腌制8分钟，挤干水分。

2.打入两颗鸡蛋、少许黑胡椒粉、适量鸡精，搅拌成糊状。

3.锅中倒油，油放入一大勺西葫芦鸡蛋糊，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅！

第五道:番茄鸡蛋炒西葫

酸甜可口，软烂多汁！

制作方法:

1.准备食材:西葫片、番茄块、鸡蛋液。

2.锅中倒油，女油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

3.锅中倒油，油热下入蒜片爆香，倒入西葫、番茄炒出汤汁变软。

4.加入适量盐、少许生抽、一勺蚝油、倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅！

如果你也喜欢吃西葫，欢迎关注点赞收藏！