元旦将至,这种饺子别错过!饱满多汁,太香了!

冰滢做美食 2024-02-06 20:51:34

作为一个中国人,尤其是北方人,任何节日,都是家里人吃饺子的好季节!周末就是即将到来的元旦,在这个新旧年交替的时候,怎么能没有好吃的饺子呢~

不同的馅料,通过一家人共同的努力,最后端上餐桌,也是很有成就感的一件事。如果家里有孩子,可以带着孩子一期动手操作,既能体验中国传统文化的乐趣,还可以让孩子参与到餐食的制作过程当中,而且今天的饺子颜值还很高,对于不爱吃饺子的孩子,那更是吸引力满满!

今天的饺子在白面团的基础上用了菠菜汁,做出来玉白菜一样的教资,好看又没味~首先在颜值上就能吸引孩子。再加上腊八蒜的醋汁,别提有多香了~

其实从营养上来讲,饺子有肉有菜有主食,是一款营养比较全面的食物。但是一般家庭中为了让饺子更好吃,可能会使用比较肥的肉,用很多的调味料。

为了健康首先可以降低肥肉的使用量,同时调馅的时候会用到各种酱油或者大酱,这个时候就可以不用放盐来减少钠的摄入。

最后还可以在面皮当中增加一些粗粮,这样最大程度的保证饺子的健康。当然如果再能搭配上一些新鲜蔬果做的小凉菜,爽口、开胃,还能更健康哦~

材料:

面粉200g,菠菜汁100g,猪肉馅适量

步骤:

1,取出一半面粉,加入菠菜汁混合均匀,和成菠菜面团,另部分加清水和成白面团备用

2,将白面团搓成长条备用,菠菜面团擀成大片,在上面刷上适量水备用

3,将白面团放到菠菜面团上,搓成一整条长条备用

4,将搓好的长条切成大小合适的面剂子,用擀面杖擀成饺子皮

5,去适量肉馅放入饺子皮中包成饺子

6,煮锅中加入清水,煮开后倒入饺子,再加入半碗凉水,再次煮开后捞出即可

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