什么样的白酒值得长期存放?看完这些知识点,保你不上当!

心远趣事 2024-09-16 21:38:31

俗话说:“存新酒喝老酒”,这新酒怎么存,老酒怎么喝,这里面可都是有不少门道的!

不过啊我们都知道,现在的白酒市场五花八门,一个不小心就容易选到那些杂牌、贴牌酒,不光是浪费钱啊,主要还上伤身体。

所以今天,我就来给大家聊聊什么酒值得长期存放!

需要满足的条件有以下这些:

高度数白酒:一般来说,50 度及以上的白酒更适合长期存放。因为高度数白酒中的酒精分子与水分子结合更紧密,酒精挥发速度相对较慢,在存放过程中能保持较好的稳定性。

而且经过长时间的存放,酒中的各种成分能够充分融合、反应,使酒的口感更加醇厚、香气更加浓郁。

纯粮酿造:纯粮酿造的白酒是长期存放的基础。纯粮酒是采用粮食为原料,经过传统工艺酿造而成,这些物质在存放过程中会不断发生反应,使酒的品质不断提升。

而酒精勾兑酒或劣质酒,不仅口感差,而且在存放过程中不会发生有益的变化,甚至会出现变质、变味等问题。

品牌与包装:选择知名品牌的白酒,其品质和价值更有保障。他们有着严格的质量控制和管理,而包装完好能够有效地防止空气、水分等外界因素的侵入,避免酒的变质和挥发。

同时,品牌的历史、精美的包装、文化底蕴等因素也会增加白酒的收藏价值。

接下来要说的就是酒的香型类别。

酱香型白酒:这款香型酒是最适合长期存放的香型之一。其酿造工艺复杂,生产周期长,含有丰富的呈香呈味物质。

在长期存放过程中,酱香型白酒的各种成分会发生缓慢的化学反应,使酒的风味不断提升,其口感会变得更加柔和,香气更加浓郁。

而且在适宜的条件下,酱香型白酒的陈年时间可达15年以上,部分高品质酱酒甚至可存放数十年!

例如茅台、郎酒等品牌的酱香型白酒,都是长期存放的优质选择!

浓香型白酒:浓香型白酒也比较适合长期存放,它以其醇厚的口感和丰富的层次感著称,虽然多数浓香型白酒适合年轻时饮用,但部分高品质浓香型白酒也具有一定的陈年潜力!

存放的时间通常是在5年左右为佳,酒中的香味物质会进一步融合,口感会更加协调、柔顺。

例如五粮液、泸州老窖、洋河大曲、等品牌的高端产品,经过长期存放后品质会有一定的提升!

而除了这些高端品牌啊,我还为平民老百姓找到了一款同为浓香型的好酒,而且还是一款52度的纯粮酒,很符合存酒的标准!

这款酒名为南池翠N9,产自四川邛崃,那儿可是有白酒故乡之称,背后的酒厂则是一家有36年历史的老八大基酒厂,与不少名酒都有合作。

原料和工艺与名酒同宗同源,采用5种优质粮食和山泉水,固态发酵工艺,酒水还窖藏了9年,0添加喝的也放心!

酒体清澈,香气浓郁,还有八九十年代大牌浓香酒的口感,很多酒友就是几箱的往回囤,表示既能省一大笔钱,拿出去还有面子!

清香型白酒:以清香纯正、口感清爽而著称,虽然它长期存放的效果相对较弱,不过一些高品质的清香型白酒如果存放得当,也能使酒的口感更加柔和。

例如汾酒的青花系列等产品,而清香型白酒的储存时间相对较长,可以存放数十年,甚至更长时间!

综上所述,酱香型白酒、浓香型和清香型白酒都适合长期存放。

还有,我们在选择存放的白酒时,也应该多关注其品质、类型以及存放条件等因素,以确保白酒能够在长时间的存放过程中保持良好的品质!

大伙觉得我说的对吗?

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