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有肝病的人真的不能喝牛奶吗？

蒋阿姨，一个小区保洁员，平时总是带着一个宽檐草帽，手里拿着扫把，走在小区的每一个角落。

然而，这一天，在她用完午餐后的散步时，邻居李先生突然提出了这个问题。

蒋阿姨心里一紧，她的老伴，李大爷，不久前确诊了肝病，每天早上的牛奶几乎成了他的必需品。

蒋阿姨边扫地边思考，这个问题让她不得不重新考虑家里的饮食习惯，她决定在下次陪老伴去医院复查时，一定要向医生详细询问。

到了复查的日子，医院里的气氛总让人觉得有点儿紧绷，门诊室的门一开，医生带着微笑迎接他们进去。

蒋阿姨没等坐下，就急忙问出了心中的疑惑：“医生，我听说有肝病的人不能喝牛奶，这是真的吗？”

医生微微一笑，示意蒋阿姨坐下，然后认真解释道：“蒋阿姨，这个问题其实不少患者都有所误解。”

“肝病患者可否饮用牛奶，关键在于肝病类别及病情严重状况。”

“对于大多数肝病患者而言，适量饮用牛奶是没有问题的，牛奶中的高质量蛋白质对于维护肝脏功能是有益的。”

“然而，如果患有严重的肝硬化或者肝功能极度衰竭，高蛋白饮食可能会加重肝脏的负担。所以，重要的得看病人自己的状况来调整。”

蒋阿姨听得很认真，点了点头，然后又问：“那医生，有什么其他的方式可以养肝吗？”

医生从抽屉里拿出一些资料，继续说道：“除了合理调整饮食之外，日常生活中也有一些其他的小方法可以帮助养肝。”

“就像，喝茶对身体挺有好处，不过并不是每种茶都适合肝脏不太好的人。”

“根据最新的发现，我可以推荐三种茶，这些茶对养肝特别有帮助。”

蒋阿姨急切地拿起笔记本准备记录，医生慢慢地介绍起来：“首先是绿茶，绿茶富含诸多抗氧化成分，如儿茶素，这些成分可减轻肝脏氧化压力，助力提升肝脏功能，佑护其健康。”

“再来说说菊花茶。菊花茶喝起来口感挺清新的，对肝脏也有好处。它能减轻肝炎带来的症状，比如黄疸和肝脏不舒服，菊花里的黄酮类化合物对抗炎症和保护肝细胞挺有效的。”

“最后推荐的是枸杞茶。枸杞里的多糖和抗氧化物能直接对肝脏起作用，帮助肝细胞重新长好，还能减少肝细胞发炎的情况。”

在蒋阿姨获得了关于养肝的三种茶的知识后，她开始了日常的实践。

时间慢慢过去，她发现李大爷整个人看起来好了不少，精神头更足了，而且检查肝功能的指标也在慢慢变好。

看到这样的变化，蒋阿姨内心非常高兴，她认为这些变化不仅仅是因为喝茶，还有可能是茶与他们日常饮食中的某些食材产生了协同效应。

这个想法促使蒋阿姨在下一次去医院时，再次询问了医生。

医生听了蒋阿姨的观察后，感到非常有兴趣，并认真分析了这可能的机制。

医生解释说，确实，单一的食疗方式对疾病的改善有限，而食物间的相互作用可能会产生意想不到的积极效果。

特别是对于肝脏健康来说，某些食物配合合适的茶，可以增强其功效。

例如，李大爷每天早餐喝的绿茶，如果配合富含维生素C的食物如橙子或猕猴桃，不仅可以提高身体对儿茶素的吸收，还可以通过维生素C的抗氧化作用进一步保护肝细胞。

绿茶和这些富含维生素C的水果，共同作用于肝脏，可以减少自由基的损害，加速肝细胞的修复过程。

而午后的菊花茶，若与富含硒的食物如巴西坚果或鸡肝一起食用，硒元素的加入能进一步增强抗炎作用，帮助减轻肝炎症状。

硒这一微量元素颇为重要，其抗氧化能力甚强，可护肝脏免遭过多氧化压力的损害。

晚上的枸杞茶，如果与富含欧米伽3脂肪酸的食物如三文鱼或亚麻籽油一起摄入，可以优化脂肪酸的平衡，这对肝脏的健康维护尤为重要。

欧米伽3脂肪酸能减轻肝脏的炎症，还能帮助肝细胞重新长回来，它的效果挺明显的，对保持肝脏健康特别重要。

医生的这番解释让蒋阿姨眼前一亮，她决定回家后要试着将这些食材融入到日常饮食中，以此来进一步促进李大爷的肝脏健康。

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[1]徐璐.药物治疗管理结合PCNE分类系统对乙型肝炎肝硬化患者的药学服务效果评价,医药导报,2024-06-01