今年以来，猪价却是一路稳中有升，而进入8月以后更是一反常态大涨！多地猪肉价格每斤涨到了20元以后，活猪价格也是水涨船高涨到了每斤10关口以上，甚至个别地方涨到了每斤11元，这个价格基本赶上肥牛的价格了，而且高于大部分的牛价了！

为什么会出现猪价赶上牛价的这种现象呢？其实，我们就从农村中的养殖结构上分析一下就足为奇了。

拿去年的我们农村来说，养繁殖母牛的农户占到了一半以上，甚至于个别村庄上养牛的农户更多！三分之二的农户都在养牛，虽然说每户养的不是很多，但养殖户数多了加起来也是一个大数字。

而据我所知，我们附近四、五个村只有一户人家在养猪，是自繁自养的小养猪场，几千户人家再也没有一户养繁殖母猪的，有农户想养一头年猪，就会去专业养猪场或者是通过猪贩子的手里去拉，一半头猪的价格更高！现在200斤左右的猪每斤涨到了12元以上。

由于前几年猪价不景气，好多专业猪场压缩了养殖量，再加上资本的炒作因素共同造成了这次猪价的大涨！

物以稀为贵！这也是自然规律。猪少价格就上涨，猪多价格就下降。农产品和工业产品不一样，农产品不管是什么东西只要过剩了价格下跌，缺少了就上涨这就是规律。

猪肉在我们国家来说是肉类消费中最大的，也是多数人餐桌上必不可缺少的，消费量大价格大起大落也在情理之中。

冬季来临猪肉价格会不会大涨呢？据我分析，大涨不好说，但上涨是肯定的。因为，冬季到来，也是猪肉消费的旺季，特别是春节前后，更是猪肉的需求量较大的时间，猪肉还能不上涨吗！