发文：小利浦
编辑：望梅止渴！
——【序言】——七十年代，2块钱进饭馆能吃啥？
那可是顿“奢侈”大餐：一盘红烧肉、几碟小菜、几碗白米饭，吃得嘴巴流油、心头舒坦！
今人望尘莫及的物价，曾是老一辈挥霍般的记忆。只要2元，便足以让平凡岁月中沸腾起生活的烟火气。
——【正文】——记得那是一九七七年，父亲一高兴，带我们去了一趟镇上的“人民饭馆”。那时候，去饭店可不是轻易的事，2块钱一顿饭，已经算得上是一笔大开销了。
当时家家户户都在紧着过日子，粮票、布票都得攒着，吃顿饭讲究能省则省，谁也不会随便“下馆子”。
但我这回父亲加薪了，父母一商量，咬了咬牙带着我们去了那家饭馆。大门外挂着几个红灯笼，上面写着“人民饭馆”四个字，散发着一股庄重的感觉，门口的木招牌上还贴着当天的菜单，字迹虽有些模糊，但还是能看清价格。
饭馆里很简陋，桌子是那种四方的八仙桌，红漆都剥落了，露出了木头底色，但坐下去却显得踏实。屋里并排摆了几张这样的桌子，中间隔得并不远，一家挨着一家。
墙上贴了张黑板，上面歪歪扭扭地写着“红烧肉 1.2元”、“清炒豆芽 8分”、“麻酱黄瓜 6分”这些价格，便宜的菜只有几分钱，贵的肉菜也不过一块多。父亲仔细看了看价格，盘算了许久，才开始点菜。
父亲一开口，第一道菜便是红烧肉。这可是当时的“硬菜”，每逢年节才有机会在家里吃上一回。红烧肉一盘1块2毛钱，绝对算贵的，可这次父亲也下了“血本”。
这盘红烧肉端上桌，香气扑鼻，肥瘦相间的肉块浇上红亮亮的酱汁，卖相极好，四周摆满了蒜苗，显得特别丰盛。
我们家几个孩子见了眼都亮了，心里头可劲儿地想着“这可是肉啊”，母亲瞧着我和弟弟们眼馋的样子，忍不住笑了笑，吩咐我们“慢点吃，细细品。”
夹一块红烧肉放嘴里，那酱香味真是浓郁，油润中透着嫩滑，肥而不腻，入口即化，吃得我们心头都是满足。
接下来点了一盘清炒豆芽，8分钱一份。豆芽虽然便宜，但做得脆爽嫩滑，油香味很浓。
母亲说，平日里在家哪舍得放这么多油炒豆芽，能有这个味道就不错了。看着那碧绿的豆芽，我心里头都觉得有种过年般的喜悦，甚至比红烧肉还欢喜。
父亲还点了一盘酸辣白菜，这道菜特别开胃，只要5分钱。白菜是当时最常见的菜，家家户户的饭桌上少不了它，但饭馆里的酸辣白菜不一样，炒得酸辣适中、微微带着脆劲儿，一口下去酸得让人直冒汗，吃得我们大口喝水，但还是停不下筷子。
为了凑足大家的口味，父亲又要了份麻酱拌黄瓜，6分钱一盘。黄瓜切成薄片，裹满了香浓的麻酱，每片都亮晶晶的，吃在嘴里，脆爽带着麻酱的浓香，别提多舒服了。
这凉菜在家里几乎没机会吃到，因为麻酱也不便宜，平日省着用，这次倒是吃了个痛快。
母亲不想让桌上显得太单调，便又让加了一盘咸菜拼盘，3分钱。拼盘里有几块酱黄瓜、几段咸萝卜，再配几根辣椒腌菜，虽然是咸菜，却是五颜六色，看着特别喜庆。
我们每人夹一块咸菜嚼着，咸香味特别浓，咸萝卜咬一口嘎吱响，酸辣的滋味让人觉得特别满足。
那顿饭吃到最后，母亲又点了一碗蛋花汤，2毛5。这碗汤可是“奢侈”之物，清清的汤水上漂着细细的蛋花，还撒了些许香葱，看着就特别暖心。我们一人分一勺，喝在嘴里温暖又舒服，仿佛一下子把所有疲劳都驱散了。
主食则是三碗白米饭，每碗5分钱。平日里在家，米饭总是掺杂些红薯干或玉米粉，这次能吃上纯白的米饭，真是一种满足。看着那一碗碗白米饭，我们几个孩子吃得干干净净，一粒米都舍不得剩下。
这顿饭下来，父亲结账时总共花了1块9毛7分，剩下的3分钱，母亲小心地收了起来，笑着说“下回再来吃”。那顿饭，我们几个孩子吃得心满意足，肚子也饱饱的。
那时物资紧张，每道菜都有它特别的价值，2块钱的饭局在如今看来再平常不过，可在那个年代却能让人充满温馨和感动。
