继钟薛高31度室温下放置1小时不融化的视频引发热议之后，7月5日，一段网友拍摄的用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。

视频中，这位网友用打火机的火焰灼烧钟薛高雪糕，时间大概持续了十几秒，雪糕未见明显融化，表面有黑烟。

这个视频经媒体转发，并配以“市监局已关注此事”字样，迅速冲上微博热搜榜第一，让钟薛高再一次被推上风口浪尖。

从评论可以看出，钟薛高雪糕疑似用打火机烧不化再一次让消费者感到恐慌：打火机都烧不化的雪糕能吃吗？

但是，其中有一些部分网友并不在意钟薛高是否存在食品安全问题，只是在对“雪糕刺客”落井下石，甚至直言：钟薛高不倒闭在座的各位都有责任。

那么，能用打火机烧融化的雪糕才是好雪糕吗？这个问题或许无法回答，但雪或者冰，用打火机去烧都是会出现类似烧雪糕这种情况：不会化，会被火焰熏黑。

我们先来看看用打火机烧雪球，这个实验国内外网友都做过。结果都是一致的：雪球并未明显融化，表面被烧黑了。

上面这个视频是美国网友发布的，该视频还引发了一场阴谋论：“得州的大雪是人为引起的，得州很有可能下了一场假雪。”

原来，2021年得州遭遇了一场冬季风暴，最低温度达到零下18摄氏度，室内都冻成了冰。这位网友拍摄了用打火机烧雪球的视频，视频中雪并没有融化，还冒黑烟。这位网友以此证明得州的雪是假雪，可能是人为制造的。

当然，这个视频并未引起美国人的恐慌，反而是被中国网友嘲笑。

国内网友也搓了个雪球用打火机去烧，结果也是跟美国网友一样，雪球也没有融化，只是烧的时间不够长，没有冒黑烟。

所以，正常情况下，雪是不会被打火机短时间内烧融化的。至于黑烟的问题，我们接下来再说。

还有网友突发奇想，用打火机烧冰面，当然也是烧了个寂寞。

打火机的火焰为什么不能融化雪或者冰块？这是因为雪或冰常温下会以肉眼不可见的速度在融化，融化时的气体附着于冰块或雪球的表面，打火机的火苗靠近时会被周边的气体阻隔，降低了火焰的温度，所以短时间内是无法使冰或雪球明显融化的。

而且打火机的火苗离冰太近，相当于是拿内焰加热，内焰温度低，氧气浓度不够，所以产生的热量不足以快速融化冰。如果火焰威力足够大，那自然另当别论。

那为什么会变黑呢？这是因为用打火机烧冰块或雪球时，表面变黑是被火焰熏黑的。用打火机烧任何不会燃烧的东西都会变黑，因为打火机的燃料是丁烷，丁烷不完全燃烧会积碳。

整个变化过程分两步：第一步是打火机中的燃料与空气中的氧气反应，但是由于周围有冰，所以有一部分燃料发生不完全燃烧，产生了处于气态的碳。第二步是处于气态的碳遇到冰或者水汽，发生凝化，固态的碳吸附在冰的表面。

大多数雪糕都类似于冰块，所以，从科学的角度来说，不会一下子被烧化而且会发黑其实才是正常的。

至于雪糕里添加了其他成分，比如奶或奶油，或者钟薛高里添加的卡拉胶等物质，被烧黑更不值得大惊小怪了。

钟薛高雪糕近来屡屡登上热搜，可惜都是负面消息。因为价钱卖得贵了一点，似乎触发众怒，引来一片口诛笔伐，钟薛高这些日子着实不太好过。

为什么那么多人要对钟薛高踩上一脚？那是因为这个话题有热度，所以我们才会看到网络上各种对钟薛高的测评层出不穷，鸡蛋里不挑出个骨头誓不罢休。如果能够找到钟薛高的毛病，立马就会被争相转发，流量不就来了吗？

钟薛高是否会因此倒闭？这个不好说，笔者也并不关心。只是对于评论区那些被人轻易带了节奏的网友，倒是让笔者感到挺到一丝担忧。

遇事不分青红皂白，缺乏基本的判断能力，缺乏对基本常识的了解，是不是有点可悲？