一个信用破产的人要东山再起，他能用什么方法？陆正耀用库迪咖啡给了一个答案：当资本市场不愿再支持他的创业，依然以极少的资金、极高的杠杆、完成高速的扩张——成立 11 个月就开出 7000 家店。仅就开店速度而言，达到同样的门店数，瑞幸花了四年又三个月。

为什么库迪咖啡能如此快？

今日，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家，并宣布开启“好咖啡全场9.9不限量”3个月促销。

1、库迪加码9块9促销活动，将拿出2-3亿元进行补贴

库迪在今日宣布开启“好咖啡全场9.9不限量”活动，开启新一轮低价促销手段。

据了解，这一促销活动为期三个月。活动期间，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品9.9元促销，不限品类和数量，也无需用券。

库迪也将延续门店的补贴政策，根据门店位置、房租等情况为联营商提供不同的补贴，单杯最高补贴至14.5元，预计此次活动总补贴金额将达2亿至3亿元。

因为瑞幸咖啡的成功，让人看到咖啡在下沉市场可以是一门大生意，否则库迪不会有机会讲第二个咖啡的故事；如果没有远超常人的资源整合能力，撬动海量的社会资本注入其中，陆正耀不可能让库迪咖啡顺利运转，长期维持 8.8 元的低价；如果没有大量寻找疫情后致富机会的加盟商手握资金在全国寻址开店，没有愿意承担超长账期为库迪供货的原料商，他同样难以办到这一切。甚至如果不是瑞幸希望重回港股，维持了财报中自营门店 29.1% 的高利润率，没有更早一步降价，库迪也许不会有空间。

这门生意最初启动需要的势能，大量资金、货物和人，都不由陆正耀自己提供。但一年后的库迪咖啡已然成了 2023 年消费行业最引人注目的故事之一。

2024年，热辣滚烫的咖啡赛道

新故事仍在上演

尽管内卷激烈，但，正如电视剧《繁花》里的金句——只有看到未来，才会有未来。

咖啡赛道入局者纷至沓来，我们完全有理由相信，新故事仍在上演，赛道仍然有可能演绎出新的精彩。

比如，手握资源、组织力的头部茶饮品牌，入局咖啡赛道，掀起新波澜。茶颜悦色子品牌鸳央咖啡，在长沙开出80+门店，且不做加盟；沪上阿姨子品牌沪咖是以店中店模式存在，其招股书数据显示，截至2023年9月30日，共有1964家沪咖，就在不久前，沪上阿姨旗下的独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”正式开业；喜茶旗下“喜鹊咖”、茶百道旗下“咖灰”等咖啡子品牌均已首店落地。

此时，对于咖啡品牌来说，在激烈竞争中，去寻找新的经营空间、开拓新市场就变得尤其重要。

再如，多品牌加速下沉，咖啡文化弥漫县城。就连星巴克都在县城开店了，挪瓦咖啡全国门店有70%位于下沉市场，更有瑞幸、库迪、幸运咖、沪咖等连锁品牌贴身肉搏。其中，有品牌持续优化加盟政策，也有品牌在产品上苦下功夫。这个春节，不少一线返乡的青年发现，头部品牌扎堆下沉市场的现象格外明显。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，连锁咖啡品牌经历了近五年的跑马圈地，在一二线城市的饱和度已经达到一定峰值，商业资源较为枯竭，品牌自身业绩增长也到了一个天花板，在此节点下，深入下沉市场是很好的破顶策略，小镇青年的消费力不容忽视。

同时，各头部咖啡品牌们也在积极掘金海外市场，以去年陆续进军海外的瑞幸和库迪来看，截至2023年第三季度，瑞幸咖啡在新加坡开出18家门店，2月4日金融界消息，库迪在海外10国落地了23家门店……

顺风局里“成长”，逆风局里“成就”。2024年，咖啡赛道将会继续“进击”。