俄罗斯和乌克兰的土壤干枯正威胁着明年的小麦收成，这对受到天气挫折和持续战争影响的农民来说又是一个令人头疼的问题。

这些国家的大片土地太干燥，无法种植一些作物，这些土地加起来占小麦出口总量的四分之一以上。尽管条件仍有足够的时间改善，农民仍有足够的时间迎头赶上，但这些挑战可能会缩短占其年产量大部分的冬季作物的播种窗口。

总部位于莫斯科的咨询公司IKAR的负责人德米特里·雷尔科(Dmitry Rylko)表示，俄罗斯欧洲大部分地区正在经历“严重的干旱”。“农民们不愿在尘土中播种。”

这是对下一季潜在供应风险的早期提醒。虽然小麦价格远低于莫斯科入侵乌克兰后创下的峰值，但近几周价格小幅上涨，部分原因是对黑海供应的担忧。战争后，小麦产量比战前水平低了约三分之一。由于不利的天气，俄罗斯最新的作物减产约10%。

根据IKAR的数据，到目前为止，俄罗斯农民已经种植了630万公顷(1550万英亩)的冬季作物，不包括油籽，这是十多年来每年这个时候的最低水平。乌克兰的种植面积大约是去年同期的一半。

高温和干燥使一些田地过于干燥，包括油菜籽等其他作物。据美国农业部称，9月的第一周，乌克兰和俄罗斯西部的气温比正常水平高出7摄氏度，土壤“缺乏水分”。

乌克兰农业公司HarvEast的首席执行官Dmitry Skornyakov说，该公司的土地过于干燥，无法播种冬季作物，也无法进行必要的种植准备工作。

他说，“我们可以非常肯定，乌克兰的油菜籽种植面积会减少，因为播种的合理时间”很快就会用完。“至于小麦和大麦，我们还有时间。”

天气问题增加了农民的困难处境。现在被莫斯科占领的地区曾经是主要的农业生产地区，而乌克兰其他地区的农民不顾地雷和未爆弹药污染的土地和动员造成的劳动力短缺，一直在工作。

尽管基准的芝加哥小麦期货价格较2022年创下的峰值低50%以上，但有迹象显示供应趋紧。玉米价格最近触及6月份以来的最高水平，美国农业部预测，本季度全球玉米库存将处于9年来的低点。

气象预报员Maxar说，本周的降雨应该会略微改善黑海小麦的土壤湿度，但要缓解对干旱的担忧，还需要更多的降雨。不过，如果天气好转，农民们要到10月或11月左右才能赶上播种。

如果俄罗斯的欧洲部分在10月中旬之前有充足的降雨，并且天气保持温暖，那么“它还不是很危险，”IKAR的Rylko说。