武汉吃货多少有点受虐倾向，排队越久的店，越爱去排，老板越爱答不理，吃货们越是燃起满满胜负欲。

武汉入秋三件套，赏桂花，买板栗，吃红薯。说到武汉20年的板栗王，那就不得不提台北路上的一品香。

每到板栗开售的季节，一品香门口都站满了排队买重糖板栗的人，每年都有人说体验感不行，但每年这条队伍的人数只增不减。

到底有几好吃，一起去尝尝？

下午4点，排队买一品香的队伍百米长，最显眼的当属婆婆大军，代买黄牛，人手一个小板凳。

李阿婆是代排大军之一，虽然中午12点才开售，但她10点多就来了，能多排几轮，每天朝十晚五，比上班还准时。

人少一小时就能排一轮，一天下来收入七八十，还是很可观的。

板栗每斤25元，代排加5块转给黄牛，黄牛再加价买给吃货，一些不愿排队，或开车直接到路边的，买了直接走。

“今年一次只能买3斤，赚的少咯。”老板娘不愿黄牛破坏市场，限购从去年的每人5斤变成了3斤。

黄牛则站在一旁，暗戳戳逢人就问：“现在排队要3个小时啊，我这里有新鲜的！”

为了应对天气，黄牛们还自带保温箱（外卖箱或泡沫箱），刚出锅的板栗没人要，就直接放到保温箱里。

一家十几平的板栗店，竟然门口一大堆黄牛代购，也是奇观。

有时黄牛还会偷偷带年纪大的婆婆插队，拿他们没办法。

老板娘莉姐也是苦黄牛久已，不时闪现人群，和黄牛开杠，“走走走，你排了多少次了！还坐板凳！”

周一的下午，小编也加入了排队大军，15点36开始排队，16点12分排到，整个过程花了36分钟。

店门口张贴的告示上，也明确表示：坐小板凳排队的一律不卖！

也有为了儿孙来排队的爹爹，说孙子上高中蛮辛苦，买了等伢放学回来吃。

“田克兢也经常来买”，常来排队的人表示遇上了还能拍个照，“赚到了”。

开了20年，就一家十几平的小店，别无分店，为了保证口感与品质，莉姐只在当季开售，“我们做得辛苦，你们排得辛苦，要对得起老顾客，分店？我保证不了还是这个味。”

来排队的，都是冲着糖炒板栗（重糖版），颗颗饱满裹着糖浆，蛮是那个事。

和遍地的迁西板栗，湖北本地的罗田板栗不同的是，一品香用的是怀柔板栗，产自北京怀柔，问到具体的品种，莉姐不语，这是核心机密。

一品香的重糖板栗，用蜂蜜和糖通过精心配比熬出来的，先炒，再熬，板栗开了口，特别入味。

这口香甜，惹得附近的蜜蜂都趋之若鹜。

不喜甜，店里也有怀柔小板栗和糖炒山楂，也是25一斤，小板栗没开口，吃的原汁原味。

“我们都是禁止黄牛倒卖的，喏，门口贴的牌子，管不住……小板栗不排队，阔以买小板栗撒，味道差不多滴。”

莉姐吆喝着，不过大家就是奔着大板栗来的，依旧继续排。

除了现场购买，一品香也和小区团购合作，每天上午店里就是在忙团购的单子。零售和团购统一都是25元/斤，高峰期销量估计每天有上千斤。

每年这么多人排队，一品香的板栗真有这么好吃？！

板栗和蜂蜜在锅中熬制，当甘甜浸入内里，香气弥漫，板栗就好了。一锅30斤左右，刚出来没一会就分完了。

排了这么久终于轮到小编我，赶紧尝一尝。热热乎乎的板栗熬开了花，一整个就是粉糯可口。

剥皮、分瓣，送入口中，满口都是绵软细腻的滋味，甚至有点像中式糕点。

霸道的香甜味最为突出，店名在此刻具象化了，名副其实的“一口香”。

板栗颗颗饱满，外层裹满糖衣，拿在手上黏糊糊的，每颗基本半开口，且没有坏果，特别好手剥。

虽然莉姐对板栗的产地、炒制的手法与配比，严格保密，但说起板栗的吃法就源源不绝。

“冷了也好七滴！放冰箱冻一哈，像绿豆沙，或者放在那个电饭煲里蒸一哈就行！”

千人千味，不嗜甜的朋友如果空口吃上五六个，可能会觉得齁，回家配茶喝会更清爽。

秋风凉意中，香甜的板栗给生活蒙上一层暖融融的滤镜，是美好生活的慰藉。

一品香门店现在每天12点-18点开售，每人限购3斤，中午饭点人会比较少，周末队伍就长了。

闲来无事时，可以去排队尝尝鲜，建议错峰。

你还知道哪家板栗好吃？欢迎留言区分享。

一品香野生板栗专卖店

（台北路店）

地址：台北路155号台北路学校对面

时间：周一至周日12:00-18:00