三伏天,天气炎热,妈妈们是不是要开始担心孩子不爱吃饭了,不要担心赶紧看过 来,分享6道营养美味的汤,汤鲜肉嫩,孩子特别爱吃!
菠菜丸子汤
食材:菠菜、猪肉
步骤:
1、猪肉剁碎后加一点葱白末,一勺宝宝酱油,半勺玉米淀,粉顺时针搅拌。
2、水开后下菠菜焯水一分钟捞起备用。 3、热油下姜片爆香后倒入适量水,水开后下丸子,(直接用勺子舀)丸子煮两分钟后加适量盐,再下入焯水后的菠菜在煮两分钟即可。
山药莲藕蒸肉饼
食材:山药、莲藕、胡萝卜、瘦肉、秋田满满有机核桃油
步骤:
1、山药、莲藕切碎,胡萝卜切小丁,瘦肉剁碎,所有食材放入碗中,加少量盐,一勺宝宝酱油,一勺玉米淀粉,再来适量的核桃油,然后拌匀。
2、冷水上锅蒸20分钟即可出锅。
平菇肉丝汤
食材:平菇、猪梅肉、鸡蛋
步骤:
1、猪肉切丝加点盐和红薯淀粉拌匀备用,平菇洗净。
2、鸡蛋打散后先煎好备用,汤内加一个煎蛋会让汤鲜美很多哦。
3、利用锅内底油爆香姜片,倒入适量水,水开后下入平菇煮五分钟,适当加点盐,让汤有味道。
4、平菇煮好后转小火均匀下入肉丝,转中火煮两分钟后下入煎好的鸡蛋煮一分钟,起锅前放点葱段。
酸汤肉丝
食材:番茄、瘦肉、金针菇、碧欧奇核桃油
步骤:
1、瘦肉切丝之后可以先用葱姜腌制10分钟,腌制后加适量盐和红薯淀粉拌匀备用。
2、热油下番茄丁,加点盐翻炒至番茄出汁水,并且有点番茄酱的感觉然后倒入适量水。
3、水开之后在用小火熬煮五分钟左右,这样汤汁更加浓郁并且好喝,然后下入金针菇煮三分钟,煮好后把金针菇捞出放入碗中。
4、最后均匀下入肉丝煮两分钟即可起锅,起锅后滴几滴碧欧奇核桃油。
丝瓜紫菜肉片汤
食材:丝瓜、猪梅肉、紫菜、香菜、老姜适量秋田满满有机核桃油
步骤:
1、猪肉切片加适量盐和红薯淀粉拌匀备用。
2、热油爆香姜丝后倒入适量水,水开后下入丝瓜块再加点盐(这样汤才会有味道哦)煮两分钟。
3、转小火均匀下入肉片,在转中火煮两分钟。
4、免洗紫菜掰成小块放入碗中,倒入煮好的肉片即可,最后放点香菜再滴几滴秋田满满核桃油,不喜欢吃香菜的可以换成葱花哦!
豆腐肉丸汤
食材:老豆腐、前腿肉、葱姜
步骤:
1、老豆腐用手捏碎即可,猪肉剁馅,猪肉最好是选择八分瘦二分肥的,口感更好,加酱油葱姜末,玉米淀粉拌匀。
2、热油下葱姜爆香后倒入适量水。
3、水开后下入丸子,煮五分钟即可,起锅前加点盐和葱花。