你是否曾经遇到过这样的情况：猕猴桃放熟了再吃，竟然有股酒的味道？这究竟是为什么呢？另外，一般硬的猕猴桃我们需要放几天才能吃呢？接下来，就让我们一起深入了解猕猴桃的存放时间与酒味产生的原因。

猕猴桃硬的放几天可以吃？

猕猴桃在刚采摘下来时，往往比较硬，需要放置一段时间让其自然成熟变软。但是，放置的时间也不能过长，否则会导致猕猴桃过熟甚至变质。一般来说，室温下放置2~3天，猕猴桃就会逐渐变软，这个时候食用口感最佳。判断猕猴桃是否成熟，可以用手轻轻按压，如果表皮微微凹下去，就说明已经成熟了。

猕猴桃为什么有酒味？

猕猴桃在成熟过程中，如果放置时间过长，会变得过于成熟，导致其中的糖分和其他物质开始发酵，产生酒精。这就是为什么我们在吃熟透的猕猴桃时会闻到一股酒味的原因。如果猕猴桃只有微量的酒精味道，且没有开始腐烂，那么营养成分还没有大量流失，仍然可以食用。但是，如果酒精味道明显，且猕猴桃变得非常软，那么很可能已经开始腐烂了，此时就不能再食用了。

猕猴桃有酒味还能吃吗？

对于只有微量酒精味道的猕猴桃，如果还没有开始腐烂，营养成分尚未大量流失，可以适量食用。但是，如果酒精味道浓重，或者猕猴桃已经变得非常软并出现腐烂迹象，那么就不能再食用了。因为这样的猕猴桃可能已经滋生了大量的细菌，吃了会对人体健康造成危害。

水果有酒味最好别吃

不仅猕猴桃，很多水果在长时间放置后都会发酵产生低浓度醇类化合物，闻到酒味一般说明水果已经开始变质。这样的水果最好少吃甚至不吃，以免引起腹泻或其他健康问题。特别是当水果表面出现腐烂时，更是绝对不能食用的。因为破损的水果皮会产生有害细菌，这些细菌会迅速蔓延到整个水果中，吃了这样的水果会导致中毒的情况发生。

总之，我们在吃水果时一定要注意观察其是否新鲜、是否变质。如果发现水果散发浓烈酒味或者出现腐烂迹象，一定要立即扔掉，不能为了节约而损害自己的身体健康。