轻松拿捏家人胃口的五道菜秘方来了

烟聊美食 2024-10-01 18:40:36

大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天给大家分享五道美食,如果你也喜欢,欢迎关注点赞收藏!

第一道:糖醋樱桃肉

酸甜可口,营养均衡,孩子们的最爱,最能调动孩子的味蕾。

制作方法:

1.腌肉:鸡胸肉切块,用小苏打洗净,加入一勺料酒、三勺淀粉、一个鸡蛋、少量盐,抓匀腌制10分钟。

2.调料汁:两勺番茄酱、一勺白糖、一勺白醋——一勺食用油、一勺清水、少许盐搅拌均匀倒入锅中煮至冒泡。

3.锅中倒油,油热下入鸡胸肉块炸熟至金黄色捞出,倒入煮好的料汁中,放上黄瓜块翻炒均匀上色即可出锅!

第二道:香菇滑鸡

酱汁浓郁 鸡肉鲜嫩 香菇嫩滑

腌制鸡腿:一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许胡椒粉、少许盐、腌制20分钟。

第三道:农家一碗香

食材简单,接地气,浓浓的家乡味道,更适合做给家人吃。

制作方法:

1.鸡蛋炒熟盛出,锅中倒油,油热炒熟肉片,放入小米辣、蒜末爆香,一勺老干妈炒香,倒入炒好的鸡蛋,加入一勺生抽,一勺蚝油,适量胡椒粉和盐,放入青辣椒和葱段翻炒均匀即可出锅!

第四道:葱油焖鸡

色泽诱人,肉质鲜嫩多汁,鲜香爽口。

第五道:香辣孜然炒平菇

1.平菇焯水2分钟,捞出沥干水分。

2.锅中倒油。油热炒香葱姜蒜,干辣椒,加入一勺辣椒粉,一勺孜然粉,放入平菇,加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,和半勺糖,加入香菜翻炒均匀,即可出锅!

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