桃胶是个啥?是半乳糖,此外还有多种糖的成分,桃胶是桃树分泌物经过化学反应之后的物质,初始是桃树油脂,然后经过细菌的分解,成为一种透明的胶状物质。
桃胶很常见,但是并不是拿来就可以吃的。
桃胶从桃树皮上摘下来之后,要经过水的发泡,发泡过程中可以去除灰尘、杂质、树皮、霉斑等等。然后再剔除成形,可以拿剪刀将其剪成规则的立方体,然后晾干。
晾干之后的桃胶,犹如琥珀,可以长期贮存,不容易变质。
桃胶有什么好处呢?拿来和枣子、冬瓜糖、银耳、莲子、葡萄干等熬成粥,可以有很多养生的作用。当然,你也不必一次都把这些辅食全部给备齐才去熬制,缺一两个也是可以的。
桃胶吃起来,口感微微苦,但是清香怡人,不过就是不能吃得太多。每次4颗大约30克就可以了,像夏天里,每隔一天吃一次,可以起到止痢疾的作用。
尤其是在健身过程中,桃胶是半糖,可以起到塑身的效果,美女帅哥由此更加健康美丽。
不过,在制作桃胶的过程中,要等到水分充分干燥之后,才能储藏哟。虽然说桃胶是很难再变质的,但是也要在充分干燥的前提下。
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