我的一个同学说：“我始终不明白白酒有什么好喝的，又辣又苦，有的人在家顿顿喝白酒，我理解不了。”他已人到中年，酒龄也近20年了，依然没品出白酒之美，他觉得喝啤酒还有点意思。然而，也有很多人说：啤酒有什么好喝的？味道跟马尿似的。

当然，你若说葡萄酒好喝呀，因为它甜。我没啥意见。可问题是还有干红，那可是够苦的。

电影《伤城》里金城武说：“酒有什么好喝的?”，梁朝伟答：“酒好喝,是因为它难喝。”这句台词比较绕，有些自虐的味道。但实际上，人喝酒有时就有点自虐的成分。

东北拼酒之风很盛。喝白酒也用二两多的杯子喝。喝啤酒，小喝用杯子，大喝干脆对瓶“吹”（即一口气喝下一瓶啤酒），还有用大碗或盆子的，将几瓶啤酒倒在一个盆里，一口气都喝下。无怪乎有人数落说：你们那哪里是喝酒呀？喝酒应该品酒，而你们是图个饱。

确实，在东北，一人一顿能喝一箱啤酒（24瓶一箱）的，大有人在。

然而，喝完酒，很少有人说昨晚的酒真好喝，真香呀！评价酒，不过是说酒还行，不上头，第二天不太难受。人们更热衷谈论的是昨晚谁喝多了，把谁喝服了，谁喝到一半跑了，或5人喝了9瓶白酒，太豪迈了……

请客吃饭，少不了劝酒，不喝，有点驳东道主的面子，甚至显得不合群，所以只能喝。为何桌上的每个人都要喝呢？都喝才有气氛。回头你请客，也得如法炮制。请客吃饭，不让客人喝酒，差不多是一种失礼了。

喝酒，对大多数人来说，就是一种感觉，一种习俗。很多人并不馋酒，遇酒局会喝，在家时不喝。这世上，其实没多少人觉得酒真的好喝，没多少人喝酒是为了得到醉醺醺的感觉。一般而言，喝酒不过是为了酒桌上的气氛，为了些许感觉而已。比如，举起杯来，一饮而尽，看起来多豪放！大家伙一起干杯，看起来多融洽！

其实，世界上类似没用的事并非只有喝酒这一桩，抽烟不也如此吗？人们追求的也就是一种感觉。烟又呛又辣，无半点营养，有什么可抽的呢？既然烟酒给人们的，不过是个感觉而已，不过是社会习惯之使然，那么，换成别的东西，亦没什么不可以的。如换成别的更利于健康的饮食品种，岂不更好。