预制菜写进中央文件！这个没有什么毛病，因这个可以有巨大的经济收益！从纯经济的角度看，没有问题！错就错在把目标定位在中小学校甚至幼儿园！遭到大多数老百姓的反对！他的定位应该是商场超市！或者外卖市场！为何大多数学生家长反对！原因有以下几点:一.不新鲜。一个中央厨房可能要供应几千上万人的饭菜，不可能是当天采购，一般都要提前一段时间准备和加工！然后冷藏！这期间食物可能变化！在家做过饭的都知道！在冰箱冷藏几天的饭菜很不好吃！口感很差！二.易受细菌污染。冷冻期间容易受污染！冷冻后再拿出来加热！由于是塑料包装容！如果加热不均匀！细菌没有充分杀灭！容易吃坏肚子！三。存在致癌因素。由于是塑料包装，在加热过程中，塑料高温遇热挥发有毒塑料分子，这些有毒物质包括苯乙烯，二恶英，双酚类，烷基酚类，邻苯二甲酸酯！塑化剂，抗氧化剂，染色剂等等，还很多未知有毒物，虽然是微量的，但塑料分子进入人体后！难以排出体外，长期吃！从幼儿园吃到初中高中！容易诱发癌症或其他恶性疾病！很多学生反映，吃饭时能闻到塑料味！世界公认的耐高温塑料是硅胶塑料！但价格昂贵，不可能用于普通餐盒！四.防腐剂危害。由于是提前加工！要长时间保存，肯定要加防腐剂，长期吃防腐剂，对人体危害大！五.污染环境，为节省成本！大多数都选择塑料包装盒！而不是纸质包装盒！一个几百上千人的学校！每天产生的塑料饭盒数量巨大！是巨大的固体污染物！污染环境！六.浪费非常严重。由于菜不新鲜，口味差！比不上当天现炒的菜，很多学生不爱吃，吃几口就直接扔掉，从学校的反应来看，浪费非常惊人。既然有关部门认为预制菜是趋势！应该从各级政府各关单位开始普及，为人民作好榜样！这样老百姓才会这心服口服！