沙坡尾海鲜市场
这里是厦门最古老的渔港之一,也是海鲜美食的集散地。清晨,渔民们满载而归,石斑鱼、带子、大闸蟹、生蚝等各类鲜活海产琳琅满目。你可以亲自挑选心仪的海鲜,再带到附近餐馆加工,品尝到最新鲜的海味。比如酱油水煮杂鱼,以简单调料烹煮,保留了鱼肉的鲜嫩与醇厚酱香。
八市老街区
作为老城区的核心地带,不仅海鲜丰富,还有许多地道小吃摊。这里的海鲜排档众多,格局相似,都有门口海鲜池。可以品尝到避风塘波龙、避风塘富贵虾、清蒸瓜子斑等美味,感受龙虾肉的Q弹紧实、富贵虾的香酥可口、瓜子斑的鲜嫩细腻 。
小眼镜大排档
其装修风格简约,充满厦门本地特色。店内的花蛤酱油水是招牌菜,新鲜的花蛤搭配特制酱油水调料,辣而不燥,辣中带鲜,让人回味无穷。此外,三葱汁炒波龙、小鲍鱼酱油水等菜品也值得一试,龙虾肉滑嫩,鲍鱼紧凑弹牙.
醉壹号海鲜大排档
在厦门知名度极高,好评如潮。招牌沙茶龙虾,沙茶浓郁,龙虾Q弹,二者完美融合。还有煎蟹,蟹膏满满,肉质紧实;芋丝炸醋肉,外酥里嫩;蛋黄焗海虾,咸香入味。无论是聚会还是日常用餐,都是不错的选择.
来来海鲜大排档
位于果壳街区,门前有超大海鲜池,海鲜现点现称。椒盐富贵虾、帝王蟹两吃、黄椒焗小管等都是桌桌必点的佳肴。其独特的烹饪方式,让海鲜的鲜美得以充分展现,吸引着众多食客前往.