每年到了十二月份,都买点海参发来食用。也不知道是心理作用还是真的有用,前几年没吃时冬天都要感冒几次,从这几年开始吃冬天就没再感冒。不知道是真的有效还是心理作用。
趁着双十二店家有活动,给外地的姐姐买点快递过去自己留了些,今天是周末崂山人来送水多打了一桶,先把海参泡上。买的是干海参需要泡个两三天,每天换水两次,早上一次晚上一次。
海参一次不能泡发太多,发多了吃不完冰时间长了也不好,每次发二三十个够吃一个月就可以,每天吃一个早上喝粥,或者炖汤放上一个。吃完了差不多年到过年了,再发一些过年吃。我买的是刺参虽然不懂,听卖货的人说刺参比别的参要好。有些茄参泡发了很大外形像茄子,据说跟吃茄子差不多,故我从来没买过。
海参虽说是好东西有时做了给孩子吃,孩子学习太累给她补补说什么都不吃,没办法剁碎了包饺子馅里面。她能吃出来就问这是什么黑乎乎的,就骗她是木耳要是告诉她是海参,连饺子都不会吃了。